营养界年度背锅侠:从发黄到长不高,难道都是缺锌惹的祸?
2020年10月20日 【健康号】 母婴育儿健康号

真没那么多孩子需要额外补锌

在育儿界的“营养补充名录”里,锌虽比不上钙的关注度,也不如铁那般家喻户晓,但依然无法掩盖其“万能背锅侠”的气质,哪里有锅,哪就有它!而且还有逐步提升番位的趋势。

唉,你家宝宝怎么不爱吃饭。”

可能最近胃口不好,没关系。”

这可不是这么说,有可能是缺锌啊。”

不爱吃饭、头发黄、长高慢……感觉全身上下的小毛病,都有可能是缺锌。

于是,微量元素检测来一次,补充剂来一种……毕竟宝宝平时怎么样都行,缺营养可不行。

但,这都是真的吗?

锌很重要,是真的           

人的身体,是一台007工作制的“大型工厂”,不停地与外界进行物质和能量转换。

而所有的新陈代谢,都离不开多种叫酶”的小机器,它负责把各种摄入的东西“重新生产”成我们人体需要的东西,宝宝也因此从一个“小肉球”变成一个能跑会跳的人。

而锌,就是多种酶的组成部分,它们分布在身体的各个地方。

所以,锌在人体发育、认知行为、创伤愈合、味觉和免疫调节等方面都发挥作用。很多表现,都可能和锌有关。

以下5种,可能是缺锌的信号           

1         正常食物不吃,偏吃奇怪东西       

我们舌尖舌头味蕾上的味觉素含有锌离子,缺锌后可能会使唾液中有关酶类减少,味觉功能减退,所以有可能表现为不喜欢吃饭、挑食厌食,甚至爱上奇奇怪怪的味道,比如吃土。

2         抵抗力下降,易患呼吸道感染       

一般认为,锌可以调节多项免疫功能,从而降低儿童对急性下呼吸道感染的易感性。

3         体重减缓,身材矮小       

人体内的锌,主要就存在在骨骼和肌肉中,宝宝缺锌的话,可能会导致生长缓慢,身材矮小,消瘦等等,这也没错。

4         易出皮疹       

除了骨骼外,皮肤也是人体内锌含量较高的器官,宝宝缺锌可能导致皮肤炎症加重,如出现嘴唇烂、口腔溃疡等。

5         智力发育迟缓       

锌可以促进脑核酸和蛋白的合成,宝宝缺锌有可能影响智力发育。

诶?我家宝宝最近又感冒了/又挑食了

是不是得补锌了啊?”

那小编得劝妈妈一句——别急着下结论

真没那么多孩子需要额外补锌           

人体是一个复杂、精密而成熟的“大型工厂”,哪有那么容易一个症状就被我们看透啊!

就如不喜欢吃饭来说,挑食的孩子,一抓一大把。但不爱吃肉可能是宝宝咀嚼能力还不够,所以没兴趣细嚼慢咽;不爱吃菜,可能就……纯粹不爱。

毕竟我们大人都还有各种甜咸党之争,小孩就更加对食物爱憎分明。

至于长高和体重问题,可能是辅食添加顺序,也可能纯粹只是 “你以为而已”。这不能光靠“别家同龄孩子白白胖胖的”,就觉得自家的是发育不良。

那我做个微量元素检测就好了?只能参考       

只有通过静脉取血检测的微量元素,才可以反映血清含量,但即便这样也只是血液水平,不代表相应的组织内含量,更何况,锌,60%在肌肉,30%在骨骼,血液中的含量很少。

那我怎么知道我家娃会不会缺锌?       

其实,一般来说,宝宝饮食均衡,没有其他影响锌吸收的疾病,基本上不会缺锌,放心好了。

但如果发现孩子有什么问题,最好咨询医生的建议,有需要的话,医生自然会建议做相应检查。即便医生说需要补,那也要按量来。

其实,想预防缺锌

1岁后最好从宝宝饮食着手

宝宝已经开启一日三餐模式了,所以最主要的营养摄入,就是日常饮食。如果想预防宝宝缺锌,最重要的就是那句说过无数遍的“均衡饮食”。

当然,从锌吸收利用率来说,日常食物中,也有不少是补锌高手。

补锌食物哪家强?动物肉比植物好       

一般情况下

动物性来源> 植物性来源

具体来说,比较好的有:

动物性来源食物,如:贝壳、海产品、红肉、动物肝脏等。

干酪、燕麦、花生酱、花生等。

而植物性食物含锌量低,尤其是经过精细加工的谷类食物(如精面粉)。

不过,除了一日三餐的食物之外,对于仍处于快速生长阶段的宝宝来说,奶类仍然扮演着重要角色。而选择营养均衡的配方奶粉也能够提供一定量的锌,助力体格发育。 

总之,宝宝的营养虽然很重要,但妈妈们也要相信,宝宝有强大的生命力(又不是拼图,哪里那么容易缺这缺那的)。

只要保持均衡营养,其他的没必要太一惊一乍,即便心存疑惑,也要让医生判断哦!

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