原创 多吃鱼的好处
2018年12月24日 【健康号】 刘振英

好处一:降血脂
鱼肉本身的脂肪含量较少,与其他肉类相比,其为人体所吸收的脂肪更少。同时有研究者通过对吃鱼人群的血脂水平进行研究后发现,经常吃鱼的人比其他不吃鱼或少吃鱼的人的血脂水平下降得更快,他们的血脂含量相差将近40%。因此,常吃鱼肉可以有效降血脂,建议高血脂人群可以多吃鱼肉来辅助治疗高血脂。
好处二:防心血管病
除了可以辅助治疗高血脂外,鱼肉中还富含DHA,这种物质是ω-3脂肪酸的重要组成部分,可以补充ω-3脂肪酸,避免因ω-3脂肪酸不足而引发的血栓、血管病等。因此,常吃鱼可以预防血栓的形成,起到预防心血管病的作用,建议大家,特别是有心血管病家族史的人群可以多吃鱼肉。
好处三:有效抵抗衰老
鱼肉中除了富含DHA,同时还含有大量维生素,特别是维生素A、维生素B2和维生素E等,这些维生素可以防治皮肤干燥粗糙,延缓皮肤衰老。因此,想要抵抗衰老及保养皮肤的人群,可以多吃鱼肉来护肤。
好处四:补充人体营养需求
还有,鱼肉的蛋白质结构比较松软,肌肉纤维的长度也比其他肉类要短,再加上高水含量,这些都使得鱼肉更易被人体吸收和消化。有数据表明,鱼肉的吸收率高达96%,比其他肉类更能补充人体所需的营养物质。因此,建议需要补充营养的人群多吃鱼肉。
好处五:保护视力还防退化
除了上述好处外,经常吃鱼肉还能有效预防视力退化。有研究认为,经常吃鱼可以防止由于年龄退化所引起的黄斑病变(致盲的主因)。因此,为了保护视力及防止视力退化,大家可以多吃鱼。

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