原创 胆囊炎不宜吃什么?
2017年02月02日 【健康号】 蔡景理

       胆囊炎的是否发作与饮食相关,因此,有胆结石胆囊炎的患者需要特别关注饮食:1)切忌进食高脂肪食品如蛋黄、肥肉等,容易引起胆囊的收缩,导致右上腹疼痛发作、恶心、呕吐等;2)少用炸、煎等重油方法烹调的食物。因为高温油脂中含有丙烯醛裂解产物,可刺激胆道,引起胆道的痉挛导致胆囊炎的急性发作。同时,高脂肪饮食可以改变胆汁内成分的含量,促使胆固醇结晶的析出,加重胆囊炎的病理过程,甚至演变成胆囊息肉和胆囊结石。3)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物,忌酒及咖啡、浓茶。

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