原创 坚持喝现榨果汁,结果胖10斤!
2018年12月19日 【健康号】 真相放大镜

现榨果汁比普通饮料更健康?别傻了!

说起橙子,微医君最爱现榨橙汁了,酸酸甜甜,美味可口,而且不会胖,比起奶茶、咖啡、碳酸饮料……这些“传统饮品”早已被大家打上「不健康」「易发胖」的标记,

只是现榨果汁真的更健康吗?今天,微医君就来谈谈关于现榨果汁的事儿。

 

现榨果汁≠新鲜水果,营养损失多

新鲜水果榨果汁,其实有一大部分的营养成分都被牺牲掉了。

1.损失了膳食纤维、大部分果胶

不少水果的果肉中都富含膳食纤维,它能促进胃肠蠕动,防治便秘。而果胶还可选择性刺激结肠益生菌的生长和活性,具有特殊的保健作用。榨汁后一般大家都把果肉的渣滤掉,只喝果汁,那么这些营养成分也就都浪费了。

2.维生素C流失

水果中的维生素C非常容易受损,在榨汁过程中水果的细胞结构受到破坏,维生素C暴露在空气中就会氧化、流失,且放置时间越长,维生素C流失越多

3.钙、铁、胡萝卜素等流失

钙、铁、胡萝卜素等不溶于水,因此除非你把渣子一起吃掉,不然这些矿物质也将被损失。

因此,如果是为了能最大限度吸收水果中的营养素,建议还是直接吃水果。中国营养学会推荐健康成年人每天吃200-400的水果。

现榨果汁vs普通饮料,糖分都很高

和前面说的营养素不同,水果中的有一样东西却是几乎原封不动全进入了现榨果汁里,那就是糖分。而我们一般榨一杯水果汁(不掺水的话),起码需要用上两三个水果,这就意味着你摄入的糖分和热量也要×2~3。

举个栗子:

每100g苹果含糖量13g,一杯苹果汁含糖量≈20~30g

每100g橙子含糖量9.8g,一杯橙汁含糖量≈30g

每100g鸭梨含糖量9g,一杯梨汁含糖量≈25~30g

而一罐330毫升的可口可乐,含糖量也不过35g,可见一杯现榨果汁的糖分几乎和这些“不健康”的饮品差不多了。如果你每天除了三餐外还坚持喝纯果汁,那么跟和饮料一样,都会变月半。

而且果汁是液体,在肠道中的吸收也很快,以至于升糖也很快,糖尿病人要格外注意!大量研究也显示,甜味果汁和甜饮料一样,都会促进肥胖发生,增加患糖尿病的风险;常喝果汁的人,糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍。

可见不论是现榨果汁还是普通饮料都不是什么好选择,大家还是少喝为妙,平时的饮品可选择白开水、牛奶等。

*本文为微医原创,未经授权不得转载。图片来源:123RF正版图库

提示x

您已经顶过了!

确认
3