很多患者来到医院门诊以后，主动要求抽血化验，比如肾功能，但在此之前，医生会问患者“是否已经吃过饭了”，如果患者吃过饭了，医生会建议患者下次晨起空腹时再抽血化验肾功能，究竟是什么原因呢？

这是因为我们在吃过饭以后，吃进去的食物要经过胃肠道消化和吸收，而在这个过程中，血液的成分会受到影响，许多血液的检查指标也会受到影响，包括肾功能。因为许多检测指标的参考范围是根据健康人在空腹时经抽血化验得出的，那么一个人吃了饭进行抽血化验的结果与正常的参考范围就缺乏可比性了。所以，医生经常会嘱咐患者在查肾功能的前一天晚上12点以后就不要进食了，并且早上也不要吃饭、喝水，以免影响化验结果。

肾功能的常用检测指标包括：血肌酐、尿素氮、血尿酸以及胱抑素C，进食后对肾功能以上指标的影响有：1）血肌酐作为判断肾功能非常重要的一项指标，对其影响最大的食物是肉食，因为肌酐主要是肌肉代谢的产物，所以进食肉食后会使血肌酐暂时性升高；2）血尿素氮：尿素氮是蛋白质代谢产生的，所以高蛋白饮食会影响此项检查；3）血尿酸：影响血尿酸的食物主要是富含嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜产品、高汤饮食等；4）胱抑素C：饮食对此项肾功能的指标基本没有影响。

为了帮助医生准确的判断患者的肾功能，也为了避免患者花费冤枉钱，所以查肾功能前要空腹。

（文中配图均为资料图，仅供参考）

（作者：苏红，医学硕士）