简单好吃的煎豆腐
2016年11月04日 【健康号】 晶晶😄

    家里冰箱只有豆腐了,西红柿也没了,有个鸡蛋,想起来不如用平底锅煎个豆腐吃吧!

    1.将豆腐切成一厘米厚的片,备用。
    2.再将豆腐放入热水中烫一下去掉异味。也可以打个鸡蛋,豆腐沾上鸡蛋。
    3.取一碗,下适量的糖,备用。
    4.少量花椒油(可用花椒粉代替)
    5.加适量生抽6.调配均匀,可以根据自己的口感再下适量的盐
     7.平锅放适量植物油,将豆腐放入锅中小火煎
     8.豆腐一面煎黄后翻过来煎另一面,还可以继续翻面煎,直到外焦里嫩。
     9.豆腐煎好后,将调味汁倒入锅中,翻炒以下,使豆腐均匀地沾上料汁。
    10.放入辣椒粉11.翻炒均匀装盘,撒上细香葱即可!

   味道可好了!当然如果有西红柿还可以做个西红柿豆腐加鸡蛋呢!这是我经常吃的……因为豆腐不怎么升糖,但是肾有点问题的还是要注意量哦!

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