秋风凉爽，你的食欲是不是也变好了呢！

很多未透析肾友，认为透析了、换肾了就可以放开吃。但实际上，透析的肾友，吃的禁忌更多，一周三次的血透和腹透并不能清除掉那么多的代谢废物。

但营养师要提醒大家，这些食物还得注意，尽量不吃或少吃！

血磷过高危害大

饮食必须下功夫

血磷的升高和甲旁亢、肾性骨病、冠心病、脑卒中等并发症的发生都有关，甚至影响透析肾友的寿命和生存质量。想控好血磷，饮食当然要下足功夫。

含磷添加剂的加工食品

加工肉类：香肠、培根、火腿、牛肉干等高磷饮料：咖啡、奶茶等袋装食品：巧克力、三明治、汉堡等

含磷较高的食物

粗杂粮：糙米、莲子、燕麦、红豆、绿豆等动物内脏：肝、脑、肾、鱼子、蟹黄等蛋、奶制品：牛奶、酸奶、奶酪、蛋黄等调味料：咖喱粉、芝麻酱、酵母粉、辣椒粉等

医生嘱咐，学会这些限磷小技巧

-01. 隔天一个蛋黄，牛奶每天100ml

-02. 食物切块水煮，弃汤去磷

-03. 购买包装食品时，先查看配料表，含“磷“添加剂的食物，不买

高钾可能会猝死

有些食物需限制

高血钾是透析室常见的加透“项目”，多吃多喝都可能造成血钾过高，出现烦躁、乏力、呼吸困难，手脚麻木等不适，严重者可能发生心律失常而猝死。

钾分布在很多食物中，所以透析或血钾升高的肾友需要限制的食物更多。

高钾水果

枣、芭蕉、菠萝蜜、黑加仑、山楂、香蕉、桂圆、果脯、水果干

高钾蔬菜

慈姑、黄花菜、笋、胡萝卜、毛豆、芥菜、菠菜、苦瓜、大白菜、韭菜、土豆

其他高钾食物

薯类：红薯、紫薯、芋头、山药等海鲜类：生鱼片、虾、鱿鱼、生蚝等功能饮料：脉动、乐虎、红牛等调味料：低钠盐、番茄酱、甜面酱等汤汁类：蔬菜汤、浓肉汤、鲜榨果汁、浓茶

医生嘱咐，学会这些限钾小技巧

-01. 多吃低钾水果和蔬菜

-02. 不吃市面上的低钠盐或酱油

-03. 食物切小块焯水后再烹制

-04. 喝水以白开水为主，不喝果汁、浓茶等

盐多升高血压

控盐是头等大事

研究表明，高盐可以通过肾脏、内分泌等多种途径升高血压，同时刺激我们主动地去喝水，心衰、高血压的问题随之而来，控盐也是透析肾友的头等大事。

高盐食物

腌制品：腌鱼、腌肉、咸菜、榨菜加工肉制品：香肠、火腿、培根、肉丸、猪肉脯、肉罐头等包装食品：果脯、饼干、汉堡、挂面、糕点等调味料：味精、酱油、耗油、番茄酱等

医生嘱咐，学会这些限盐小技巧

-01. 低盐饮食

-02. 使用限盐勺控制食盐量

-03. 用葱姜蒜、糖醋胡椒等提味

-04. 菜品出锅前一分钟再放盐

要想血压好

控水别忘掉

透析肾友需要限制水分摄入，两次透析之间体重增加不超过2-3kg最好（干体重的3%-5%）。过量的水分摄入是心衰、水肿、高血压的主要原因，水、盐要配合控制。

含水分高的食物

汤水类食物：肉汤、蔬菜汤、饮料、啤酒、果汁等含水多的主食：面条、粥、藕粉、甜汤等含水多的水果：梨、桃、西瓜、葡萄、橘子、芒果等含水多的蔬菜：绿豆芽、番茄、萝卜、黄瓜、丝瓜、白菜、莴苣

医生嘱咐，学会这些限水小技巧

-01. 少吃含水分较高的食物

-02. 饮食清淡，低盐饮食

-03. 口渴时，含冰块或用棉签沾水湿润嘴唇

-04. 使用有刻度的杯子喝水，计算好全天饮水量

-05. 每天称量体重，根据体重增长控水

透析肾友的饮食禁忌，分享给大家，快根据自己的指标酌情改善吧！

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