虽然我们经常说糖友没有不能吃的食物,但是不能因此就放飞自我、想吃啥吃啥哦,还是有很多种在食用以后会迅速升高餐后血糖,其实并不适合糖友。
今天,我们就来挖掘一下食物中的“升糖炸弹”。
1、糯米及其制品
糯米属于高淀粉、高糖分食物,糖友食用后血糖会迅速升高。另外糯米多用来加工成粽子,而粽子又会搭配蜜枣、豆沙等原料,都会使糖友的血糖快速上升。
2、油饼/油条
很多人喜欢油饼和油条当成早餐,这无疑是错误早餐的典范,这两种东西不仅高热量、高淀粉,而且还没有营养,既不利于控制血糖,也不利于控制体重。
3、白米粥
白米粥因为里面是高升糖指数(GI)的精米,煮成粥后糊化程度增加,食用后会快速被小肠吸收,升高血糖。
推荐大家在煮粥的时候加一些粗粮杂豆,比如燕麦、糙米、黑米、红豆、绿豆等,可以减缓血糖上升。
4、甘蔗
甘蔗含糖量极为丰富,其中蔗糖、
葡萄糖和
果糖含量高到12%,食用后会快速升高血糖。
5、大枣
养生专家总说“每日3颗枣”,那是因为枣含有多种滋补成分,吃了对人体有一定的好处。
但是糖友可别忽视了,枣子吃多了不仅损害消化功能,容易引起肠胃不适,而且含糖量丰富,尤其是晒干后的红枣,吃了以后血糖绝对会蹭蹭蹭地……
6、柿子
柿子中主要是葡萄糖和果糖,糖友食用后可以在直接肠道中被快速吸收,使得血糖迅速升高。
7、桂圆
桂圆含糖量高,且属于温热性食物,容易上火,糖友吃了会加重糖尿病阴虚火旺的症状。
8、香肠
香肠属于高脂肪、高热量、高碳水化合物食物,食用后不利于糖友病情的控制。
另外,香肠在加工过程中会添加很多对健康毫无益处的色素、防腐剂等,会给原本就已经患病的身体造成更多伤害。
9、腊肉
腊肉也属于高脂肪、高热量食物,并且脂肪以饱和脂肪为主,容易促进心血管并发症的形成。
另外,腊肉又是高盐分食物,食用后会增加肾脏负担,对于并发肾脏疾病的糖友来说十分不利。
10、动物内脏
动物内脏属于高胆固醇食物,而糖友往往都会伴有脂质代谢紊乱,而食用高胆固醇的食物会导致血液中胆固醇含量升高,加重脂质代谢紊乱,不利于控制病情。
11、果脯/蜜饯
果脯/蜜饯在加工的过程中都少不了糖渍这一步,因此含糖量都是非常高的,而且所含的糖都属于单糖,可以快速升高血糖。
果脯/蜜饯在加工过程中还会添加很多盐分以及各种甜味剂、防腐剂,对于糖友来说很不利。
12、甜食
甜食属于高热量、高糖分、高脂肪食物,糖友食用后血糖会迅速升高。建议糖友非低血糖情况下,最好少吃或不吃甜食,如蛋糕、冰淇淋、巧克力、含糖饮料等。
13. 白酒
白酒热量很高,白酒中所含有的酒精在体内能产生大量热量,导致体重增加,另外还会使得血液中的
甘油三酯升高,加重脂质代谢紊乱。长期饮酒会增加糖友血管硬化及高
血压的发病率