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免疫力是人体自身的防御机制,是人体识别和消灭外来侵入的任何异物(病毒、细菌等);处理衰老、损伤、死亡、变性的自身细胞以及识别和处理体内突变细胞和病毒感染细胞的能力。现代免疫学认为,免疫力是人体识别和排除“异己”的生理反应。人体内执行这一功能的是免疫系统。
那么什么营养可以帮助我们提高免疫力呢?
【提高免疫力4大方法】
一、营养均衡
每天摄取主食大约三到六份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约四到五份、蔬菜至少三份(以深绿色疏菜为佳)、水果两份、油脂二至三汤匙。
二、多喝水、多运动、多休息
多喝水:成人每天必须摄取大约2000-2500毫升的水分;多运动:每天至少做三十分钟的有氧运动,例如步行、游泳或骑脚踏车等;多休息:熬夜会导致睡眠不足,造成免疫力的下降,应当顺应人体的生理时钟。
三、少吃甜食、少油脂、少喝酒,戒烟
少吃甜食:甜食会影响到白血球的制造与活动;少油脂:建议减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取,尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃;少喝酒:喝酒会严重的减弱各种免疫细跑的正常功能,同时也会影响肝脏以及胰脏的机能;戒烟:吸烟时人体血管容易发生痉挛,局部器管血液供应减少,尤其是呼吸道粘膜得不到氧气供给,抗病能力随之下降。
四、培养多种兴趣,保持精力旺盛,心理健康
广泛的兴趣爱好,会使人受益无穷,不仅可以修身养性,而且能够辅助治疗一些心理疾病。
【七种营养素提高免疫力】
一、蛋白质:蛋白质是机体免疫功能的物质基础,如果摄入不足会影响组织修复,使皮肤和黏膜的局部免疫力下降。
二、维生素A:维生素A一旦缺乏可引起呼吸、消化、泌尿、生殖上皮细胞角化变性,容易受细菌侵入。平时多吃胡萝卜、菠菜、芹菜、芒果、红薯等。
三、维生素E:维生素E是体内的抗氧化剂,同时可以提高抗感染能力。主要来源为植物油、坚果、豆类和谷类。
四、维生素C:维生素C有抗氧化作用,是人体免疫系统必需的维生素。新鲜的蔬菜、水果是丰富的维生素C来源。
五、铁:缺铁会导致贫血,降低抗感染能力,婴幼儿、孕妇及乳母更易发生。要适当吃些红肉、动物血动物内脏等富含血红素铁的食物。
六、锌:锌是人体内100余种酶的组成成分,尤其对免疫系统的发育和正常功能的维持有很大作用。贝壳类海产品、红色肉类、动物内脏等是锌的良好来源。
七、硒:硒几乎存在于所有免疫细胞中,补硒可明显提高机体免疫力。动物性食物如肝、肾以及海产品是硒的良好食物来源。
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