原创 桂圆食谱
2018年04月15日 【健康号】 王丽君     阅读 8186

食谱一:龙眼莲子汤
原料:莲子30克,芡实30克,薏苡仁50克,龙眼肉8克,水、蜂蜜各适量。
做法:将莲子、芡实、薏苡仁和桂圆肉分别洗干净,并一起放入锅中,加水用大火煮开。待水沸腾后,再转小火煮一个小时,最后加入蜂蜜调味即可。
功效:美容养肤,促进新陈代谢,改善皮肤的粗糙。
适用:皮肤粗糙及美肤者。
食谱二:桂圆鸡翅
原料:鸡翅,菜心50克,桂圆肉20克,红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。
做法:将鸡翅洗干净,并用酱油和盐腌制一段时间,随后将葱、姜和菜心分别切好,待锅用油烧热后,放入葱、姜翻炒出香味,再加入高汤、红葡萄酒、鸡翅、盐、白糖和桂圆肉。带鸡翅煮熟后,将汤汁倒出,并用湿淀粉勾芡,最后将汤汁浇在鸡翅上即可。
功效:益气养血,壮筋健骨。
适用:产妇、气血虚弱以及乏力者。

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王丽君
住院医师
长治市妇幼保健院
口腔科
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