原创 俗语养生 | 吃了十月茄 饿死郎中爷
2018年09月24日 【健康号】 医生说

十月茄是什么灵丹妙药?

经常听人说,“吃了十月茄,饿死郎中爷”。吃了十月份长出来的茄子,身体就能好到让郎中失业?十月茄到底是什么灵丹妙药?肯定有不少人存在这样的困惑吧。

多吃茄子是对身体有益没错!但这句话的准确意思,其实是要坚持吃十个月的茄子,身体才会更健康,不但可以治病还可以防病,没有了病人,医生的饭碗自然难保。

茄子的“身世”与“外号”

茄子最早产于印度,西汉时期从丝绸之路传人我国。隋炀帝还赐了它个雅号“昆仑紫瓜”,可见其备受皇家的“喜爱”。

而后广泛流入民间,种植的普及、物源的丰富和市场的旺盛,逐渐人们对它轻视、淡漠了,成为平常人家的“平庸小菜”,曾经的珍味佳肴和遥不可及,最终变为一团和气……于是,“昆仑紫瓜”沦为“落苏”。

“草鳖甲”是茄子的另一个外号。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能治寒热之故,可见茄子自古便与医药结缘。

茄子的价值有多高?

茄子富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等,是一种物美价廉的佳蔬。它是“蔬之中唯一有肉感和肉味的”,与肉一起烹食更加有滋有味。

特别是茄子富含维生素P,不仅是蔬菜中的王者,一般水果也不及它几分。此外,茄子纤维中所含的抑角苷具有降低血脂、胆固醇等诸多医疗功效,高血压、动脉硬化、冠心病、咯血、紫癜和坏血病等患者,常食茄子大有裨益。

根据营养专家黎黍匀分析,茄子的预防疾病指数为26.29,生命力指数为9.7142,证明对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

另外,茄子还是癌症的“克星”。印度药理学家已从茄科植物中成功提取一种龙葵素,用来治疗胃癌、唇癌、子宫颈癌等症。

茄子的食疗作用

1、保护心血管、抗坏血酸

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

2、防治胃癌
茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果,还有清退癌热的作用。
3、抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

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