糖尿病饮食做到这8点,血糖想不好也难
2018年11月08日 【健康号】 杭妍     阅读 9203

糖友若想平稳血糖,仅靠药物是没有用的,一定还要在饮食上下功夫。只有饮食控制好了,才能真正平稳血糖,甚至可以终止降糖药的使用。
糖友饮食一定要做到以下8点。

1.控制总热量
肥胖是糖尿病最大的危险因素,因此糖友必须控制好饮食摄入的总热量,以维持理想体重。如一个中等活动量的成年人,平均每日每公斤体重所需热量为25千卡,假设体重60公斤,则每日所需总热量为1500千卡。


2.合理摄入碳水化合物
碳水化合物是各种糖的总称,主要包括单糖、双糖、多糖。其中单糖和双糖会被快速吸收入血液,导致血糖快速升高,另外过量的单糖和双糖还会导致血脂升高,因此糖友要限制单糖和双糖的摄入,如糖果、含糖饮料、蔗糖、甜食、糕点、甜味水果、蜂蜜等。
主食是碳水化合物的主要来源,选择不当极易升高血糖。建议糖友粗细搭配,增加粗粮杂豆的摄入,如小米、薏米、燕麦、荞麦、莜麦、赤小豆、绿豆、花豆、黄豆、黑豆等。


3.限制脂肪的摄入
脂肪摄入过多会导致胰岛素分泌量下降,作用降低,加重糖尿病病情。因此,糖友应该控制脂肪的摄入,做到不吃动物油、肥肉、动物皮、油炸食品等,另外采用植物油来烹调食物,每日植物油摄入量不要超过25克。

4.摄入优质蛋白质
当肾功能正常时,糖友每日所需的蛋白质的量应该与正常人类似,按照1克/公斤体重的量来补充,建议增加优质蛋白质的摄入,如奶类、豆类、蛋类、瘦肉类、鱼虾类。当合并肾脏疾病时,应该在医生的指导下合理安排每日蛋白质的摄入量。


5.补充膳食纤维
膳食纤维有助于延缓食物的消化和吸收,使血糖维持在正常的状态,另外膳食纤维还能增强饱腹感,从而帮助控制体重。因此建议糖友在饮食中增加膳食纤维的摄入量。粗粮、豆类、薯类、蔬菜、水果等都是膳食纤维的良好来源。


6.少食多餐、定时定量
建议糖友每日至少进食3餐,并且要定时定量,有助于控制餐后血糖。注射胰岛素的糖友或者是容易出现低血糖的糖友还应该在3次正餐之间添加2~3次加餐,这样可以避免药物作用达到高峰时出现低血糖。

7.限制食盐的摄入
糖友摄入过多的食盐会加重心、肾的负担。正常情况下每人每天食盐摄入量为6克,糖友最好控制在4克以下,其中包括食用的酱油。一般20克酱油中就有约4克的盐。


8.限酒
血糖控制不稳定的糖友是要严格戒酒的。如果血糖控制良好,可以适量饮酒,建议每周饮酒1~2次,每次饮酒量为白酒2小杯(2两)。切记空腹喝酒以及大量饮酒,都不利于控制病情。糖友饮酒前后可监测血糖,了解饮酒对血糖的影响。

糖友只有真正学会以上8点,才算是真正会吃了。为了自己的血糖,为了自己的身体健康,望重视饮食,慢慢学会健康的饮食习惯。

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杭妍
副主任医师
鄂尔多斯市中心医院丽...
普通内科,内科
高血压、糖尿病、眩晕症、心脑血管疾病等内科综合疾病。
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