千万别把装菜的塑料袋放进冰箱!后果很严重
2017年08月16日 【健康号】 高静

你平时买菜回家的第一件事是干什么?直接用提菜回来的塑料袋包裹着蔬菜放进冰箱?如果你这么做了,那么很抱歉,你正在“慢性自杀”。


塑料袋正在侵蚀你的生命


1、着色剂(苯并芘)——致癌


五颜六色的彩色塑料袋属于再生塑料袋,使这塑料袋变得鲜艳的着色剂却暗含着一种名叫苯并芘的物质。这种物质是一种很强的致癌物质,与食物接触后可能会转移到食物中。



专家介绍说,多环芳烃有较强的致癌作用,国际癌症研究机构早已将苯并芘归在致癌物的第一组。在这塑料袋“艳丽”的外表下,藏着一颗毁灭你生命的“心”。



2、增塑剂——能导致7种疾病


增塑剂能够从塑料袋的表面析出,而我们将通过接触袋中的食材将其摄入到体内,对我们人体健康造成多种危害。


生活的危险无处不在,如果你早上购买热油条、热包子时,商家用的塑料袋不是合格产品,那增塑剂会因温度升高而析出更多!



3、邻苯二甲酸盐——增加患糖尿病风险


瑞典乌普萨拉大学的一项研究发现,在塑料制品中常见一种名为邻苯二甲酸盐的化学物质,会破坏胰岛素的产生,可增加老年人患2型糖尿病的风险。


塑料袋让蔬果变得不再健康


1、湿度太高易变质


将蔬菜置于塑料袋中,蔬菜周围的湿度较高,容易滋生病菌,导致蔬菜变质。如果要用塑料袋,储存时间不宜过长。



2、缺乏通风耗营养


在缺氧情况下,水果和蔬菜会大量消耗其中的营养成分,并且会产生对细胞有毒害作用的乙醛和酒精。因此,贮藏期间一定要注意通风,保证氧气供应。


3、正确的保鲜方法


冰箱里的冷藏、冷冻食品应使用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的特殊工艺和原料具备良好的透气和保鲜性能,普通塑料袋达不到保鲜的目的。


如何鉴别塑料袋的品质?


塑料袋的危害非常大,如果实在需要使用,也要注意塑料袋的品质鉴别。在鉴别塑料袋的质量时,要注意下面八点:


1、看外观是否有“食品用”的标志。通常该标志应在包装袋正面,较醒目的位置。


2、一般而言,有颜色的塑料袋大都使用了废旧塑料的回收料,是不能用来装食品的。


3、塑料袋有无杂质。将塑料袋放在阳光或灯光下,看是否有黑点,有没有口子。有杂质的塑料袋,肯定是使用了废塑料做原料。


4、闻塑料袋有无异味,是否让人觉得恶心。合格的塑料袋应该是无异味的,而不合格的塑料袋由于使用了添加剂,会带有各种味道。


5、合格的塑料袋具有一定强度,不会一撕就破;而不合格的塑料袋由于添加了杂质,往往强度很差,容易破裂。


6、合格的塑料袋在抖动时,会发出清脆的声响;不合格的塑料袋往往是“嗡嗡”的闷响。


7、把塑料袋放在水里,并用手将其按到水底,稍等片刻,浮出水面的即为无毒塑料袋,沉在水底的即为有毒塑料袋。


8、用手抚摸塑料袋表面,很光滑是无毒的。如果颜色混朦,触之发粘、发涩,就是有毒的。


来源/楚天都市报

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高静
副主任医师
内分泌科
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