原创 学会吃饭更好控制体重
2019年08月18日 【健康号】 薛敬东     阅读 9221

只吃七分饱
如果仔细体会自己的身体反应,你就会发现,吃得过饱,身体并不舒服。每次都吃得很饱,人的胃肠道就会被越撑越大,食量增了,体重就难控制了,超标的体重可能会带来脂肪肝等健康问题。吃得过饱,消化器官负担重,还可能会引起胃肠道疾病。“七分饱”是一种什么样的感受呢?就是胃里还没觉得满,但对食物的热情已有所下降,主动进食的速度也明显变慢,如果转移注意力,很快会忘记吃东西。下一餐之前也不会觉得饿。怎样才能做到只吃“七分饱”?除了在用餐时及时放下筷子,不要主动多吃之外,还需要规律饮食,不要使自己饭前过于饥饿。还可以多吃一些蔬菜、粗粮等饱腹感强的食物“占肚子”。
吃饭别太快
俗话说“细嚼慢咽”,还是很有道理的,吃饭过快也会带来很多健康危害。吃的太快,容易“狼吞虎咽”,进入消化道的食物很大块,很容易刺激消化道,损伤消化道黏膜,产生慢性炎症,还会造成胃动力下降。同时,吃饭快,还容易让人发胖。日本一项研究发现,与吃饭慢的人相比,吃饭快的人要更易发胖,而且男性更明显。
注意这些顺序
先吃饭还是先喝汤?从健康角度来看,汤更适合饭前喝,一方面增加饱腹感,另一方面饭前喝汤可以润滑消化道。饭后喝汤会导致胃液的稀释,而影响食物的消化。
什么时候吃甜点?
饭后并不适合吃甜点,已经吃饱再吃甜点,会造成营养和热量过剩而引起肥胖。饭前也不适宜吃甜点,会影响食欲,导致正餐食用量下降。甜点的正确食用时间是上午或下午饥饿时、运动前、低血糖等情况下。
什么时候吃水果?
饭前饭后吃都可以,但是要避免空腹吃酸性水果以及饭后立即吃水果。
饭前吃药还是饭后吃药?
有些药物如阿司匹林在空腹情况下服用会伤害胃肠道,所以一般在饭后服用;而一些降血糖的药物需要在饭前服用,以免饭后引起血糖升高。一般情况下,中药一般在饭前,西药因为对胃肠道危害大,要在饭后服用。具体情况还需要按医生嘱咐服用。



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薛敬东
主任医师/教授
陕西省中医医院
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