白癜风饮食在一定程度上可以促进康复，因此患者一定要保持一个良好的饮食习惯，不仅要保持营养均衡，还要注意一些饮食禁忌问题，那么白癜风饮食要注意什么呢?

　　不要吃辛辣食物

　　白癜风饮食最先注意的就是不能吃辛辣刺激性的食物，辛辣刺激性的食物会影响治疗，尽量不要吃葱、蒜、鱼、虾、羊肉、辣椒、酒类等。同时也不宜吃含大量草酸的食物，这种食物易使病人的患部发痒。

　　少吃或不吃维生素C

　　维生素C益处多，但白癜风患者却不能多吃。第一，黑色素在代谢过程中，酪氨酸先由酪氨酸酶作用形成多巴，再由多巴进一步氧化多巴醌，在反应中如果加入维生素C，则将已形成的多巴醌立即还原成多巴，继而阻止了多巴醌氧化成多巴色素，从而阻止了病变处黑色素的再生;第二，服用维生素C会影响肠道吸引铜离子，又降低血液血清中铜蓝蛋白的含量，从而影响酪氨酸酶的活性，阻碍黑色素的生物合成。所以维生素C含量高的食品比如西红柿、樱桃、猕猴桃、橙子、青椒等白癜风患者要尽量不吃或者少吃。

　　少吃甜食、零食

　　要少吃甜食和零食，这类食物不仅营养价值不高，且多糖高热能，久食会造成营养不良，影响正常发育，尤其是儿童。如果长期食用零食或甜食，人体免疫力会下降，容易遭受到感冒等疾病的侵扰。

　　富含酪氨酸与矿物质的食物要多吃

　　白癜风饮食注意禁忌的问题有很多，除此之外，白癜风患者是可以多吃一些瘦肉、蛋、香菇、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻和核桃等富含酪氨酸与矿物质铜、锌的食物，这样来补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶，促进黑色素的合成，辅助白癜风的治疗。