食物类别与超重、肥胖和体重增加的风险之间的关联:基于前瞻性研究的系统评价和剂量反应荟萃分析
2020年10月14日 【健康号】 赵海峰     阅读 7861

食物类别与超重、肥胖和体重增加的风险之间的关联:基于前瞻性研究的系统评价和剂量反应荟萃分析

      该荟萃分析总结了摄入食物种类[全谷物,精制谷物,蔬菜,水果,坚果,豆类,蛋类,乳制品,鱼类,红肉,加工肉类和含糖饮料]与一般超重/肥胖,腹部肥胖和体重增加的风险之间的前瞻性的关联证据。

      剂量反应荟萃分析发现,全谷物水果坚果豆类的摄入与这些肥胖相关风险呈负相关

      而精细谷物红肉和加工肉类和含糖饮料则与这些风险呈正相关

      评估发现,对于某些食物类别对肥胖风险可能有影响这一结论,剂量反应荟萃分析提供的证据的质量是极低的。为了提高证据质量,需要设计更好的观察性研究,纳入干预试验,以及使用新的统计方法(例如,替代分析或网络荟萃分析)。

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