原创 水果怎样吃会摄入大量细菌
2018年05月23日 【健康号】 刘晓雪     阅读 8678

1、水果拼盘
现在很多大型超市里面都出现了一种水果拼盘。工作人员会将水果去皮,然后将多种不同的水果组合在一起,摆成一个色彩艳丽,看起来令人食欲大增的水果拼盘。很多人都会选择这种水果拼盘来吃,这是由于水果拼盘方便省事,里面还含有很多平时不舍得买的昂贵水果。可是实际上,这种水果拼盘含有大量的细菌,我们千万不能碰。水果拼盘在制作过程中接触了很多的工具,例如盘子、保鲜膜、刀具。这些工具以及工人接触水果的时候,都可能会传染细菌,导致大量细菌滋生。而且水果削皮之后,失去了外皮的保护,更容易滋生细菌。这些已经暴露在外面的果肉,并不会立刻都被顾客购买,这样就会使细菌的数量大大增加。


2、用水浸泡的水果
市场上很多水果都会保存在一种液体中,看似透明,仿佛是纯净的水。可实际上有些不法商家会在这些液体中加入很多的化学物质,使它们起到保鲜甚至是催熟的作用。我们买回了这些水果之后,必须要经过长时间的流水清洗,才能将这些化学液体清除掉。否则一旦不小心摄入体内,很可能会出现腹痛腹泻的症状,甚至可能会诱发急性肠胃炎。


3、冰镇的水果
很多商家为了吸引顾客,会将水果放置在冰箱中冰镇。这样的水果虽然爽口,可却会流失大量的营养,也会导致这些水果滋生大量的细菌。有些商家的冰箱长期都不会清理,会积聚大量的细菌。这些细菌会进入到水果的表面,在水果里大肆的繁殖。我们买到这样的水果之后,很可能为了保持爽口的感觉,随便用水冲了冲就吃掉了。这就会导致这些细菌进入到我们身体中,影响到我们的身体健康。

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刘晓雪
主治医师
三台县曙光乡卫生院
妇产科
常见妇产科疾病
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