原创 感冒神仙粥
2019年12月21日 【健康号】 王世彪     阅读 8328

明代李诩《戒庵老人漫笔》中载有一首食疗验方——神仙粥方,专治感冒风寒暑湿之邪,并四时疫气流行,头疼骨痈、发热恶寒等症。初得一二三日,服之即解。用糯米约半合(50g),生姜五大片,河水二碗,于砂锅内煮一二滚;次入带须大葱白五七个,煮至米熟;再加米醋半小盏,入内和匀。取起,乘热吃粥,或只吃粥汤亦可。即于无风处睡之,出汗为度。此以糯米补养为君,姜葱发散为臣,一补一发,而又以酸醋敛之,甚有妙理,盖非寻常发表之剂可比也。屡用屡验,不可以易而忽之。岳美中曾说“老者伤风夹寒外感,神仙粥功逾麻黄,”并随口吟曰:“一把糯米煮成汤,七个葱须七片姜,熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保平康。”
组成:生姜3-5克,连须葱白5-7茎,糯米50-100克,米醋10-15毫升。
制法与用法:先用糯米淘净后与生姜入砂锅内煮一、二沸,再放进葱白,待粥将熟时,加入米醋,稍煮即可,治疗风寒感冒一定要乘热食用,服后盖被静卧,避免风寒,以微微汗出为佳。
功效与主治:发散风寒。适用于风寒感冒,头痛,发热,怕冷,浑身酸痛,鼻寒流涕,咳嗽喷嚏,以及胃寒呕恶,不思饮食等症。
按语:神仙粥是解除风寒感冒颇为有效的药膳,方中糯米最好换成梗米,若用于温中养胃,虚寒呕逆,宜用糯米同煮为粥,神仙粥宜顿服,不宜多食,以免口干喉痛。

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王世彪
主任医师
甘肃省第二人民医院
中医科
中医治疗内科,风湿病科,妇科,儿科,外科,皮肤病科,神经科,精神科等全科常见疾病。
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