对于维生素C，相信大家并不陌生，知道它是人体不可或缺的元素，它对身体的功能作用主要有：一、骨质代谢、胶原纤维的生成；二、促进铁、钙、叶酸的利用；三、促进免疫功能的维持；四、部分美白作用。
既然维生素C这么好，对身体这么有利，那么是不是能够每天服用呢？长时间的服用有没有什么副作用？以下就来了解这个问题。
一、长期服用每日2～3g可引起停药后坏血病。维生素C被称为抗坏血酸，对坏血病有很好的预防治疗作用，但是长期服用维生素C会使身体对维生素C调节机制改变，在停药之会出现维生素C的急剧缺乏，出现坏血病。
二、维生素C少量补充对人体有很好的保健作用，能预防坏血病等多种缺乏病症，但是食用过多也会体现出毒性，容易出现中毒症状就是轻微的恶心、呕吐、腹泻等。
三、大量应用（每日用量1g以上）可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频（每日用量600mg以上时）、恶心呕吐、胃痉挛。
四、长期应用大量维生素C可能会引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
五、容易引起营养不良，维生素C具有强效的抗氧化性，和很多其他的营养成分可发生反应，比如维生素B12，大量的食用维生素C会引起其他营养素相对缺乏，引起贫血等营养不良症状。
六、造成胃肠功能失调，这是因为维生素C对胃肠也有刺激作用，食用后会刺激胃酸的大量分泌，长期过多摄入会严重影响胃肠正常功能，出现胃酸、消化不良等症。
七、出现皮疹，维生素C食用过多不仅会降低血液的凝血功能，还会引起严重的溶血反应，以皮肤出现大量的红疹皮疹为主要表现。
以上这些就是每天大量服用维生素C容易诱发的副作用，因此在服用上一定要慎重，要根据身体状况，听医嘱选择最适合自己的剂量和服用时间。