拉肚子即腹泻，吃凉的、辣的就腹泻，可能是非病理因素或病理因素导致，后者包括肠易激综合征、慢性胃肠炎、功能性消化不良等。若持续未缓解，可及时到医院消化科就诊，通过C-14呼气试验、结肠镜检查、粪便常规等方式，查明具体情况。

一、非病理因素：

由于辣的凉的食物对胃肠刺激较大，在不存在病变的情况下，也可引起肠道蠕动加快，导致腹痛、腹泻症状。通常不需要特殊治疗，休息后可逐渐缓解。注意饮食清淡，适当喝水。

二、病理因素：

1、肠易激综合征：肠易激综合征是一种功能障碍性综合征，可能与神经系统异常、肠道感染等有关，吃凉的辣的后，胃肠道对食物不耐受，可能引起胃肠蠕动增强，出现腹泻症状，此外还可表现为腹痛、胃灼热等症状。可在医生指导下口服消旋山莨菪碱片、枯草杆菌二联活菌肠溶胶囊等药物治疗；

2、慢性胃肠炎：慢性胃肠炎可能由幽门螺杆菌感染、遗传等引起，病变会导致患者发热、上腹有烧灼感等，还可能会引起胃肠道黏膜受损，出现吃凉的辣的就腹泻的现象。可在医生指导下口服美沙拉嗪肠溶片、奥美拉唑肠溶片等药物治疗；

3、功能性消化不良：功能性消化不良可能是幽门螺杆菌感染、遗传因素导致的，病变会导致患者腹部胀气、上腹部不适等。在吃凉的辣的食物时，会刺激胃肠道，引起肠道功能紊乱，导致吃凉的辣的就腹泻。可在医生指导下口服西咪替丁片、多潘立酮片等药物治疗。平时建议减少吃凉的或辣的食物，比如冰淇淋、麻辣火锅、辣条等，以减少对胃肠道的刺激，避免引起腹痛、腹泻不适。