很多癌症都是吃出来的,这些致癌食物你还在吃么?
2017年12月21日 【健康号】 陈敏龙     阅读 40515

癌症是个可怕的字眼,“谈癌色变”是我们对这可怕疾病的正常反应。人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,35%由烟酒引起,10%是因为空气污染与水污染所致。癌症就是每天这样被你“吃”出来的!这些食物你还敢吃么?


1、霉变食物


像霉变的玉米、花生、豆类,还有豆瓣酱等等一些易霉变的东西;食物一旦霉变,就会产生黄曲霉菌,黄曲霉会产生一种很强的致癌的毒素,也就是很容易引起一些癌症情况;要吃这些食物时,最好注意看有没有发霉,要是发霉最好不要吃了。


2、熏制食品


熏制食品常食易得食道癌、胃癌,如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物,经常食用容易得食道癌和胃癌。


3、爱吃烫的食物


火锅,是很多人的最爱,可以把很多食物放在一起烹制,味道鲜美,然后吃的时候津津有味,吃完后,发现自己的嘴里烫伤。还有豆腐,麻辣烫等食物,很多人在食物温度还没降下来,就吃到嘴里了。经常吃过烫食物,让食道烫伤,容易生消化道癌。


4、爱吃甜食

甜食是三高的元凶,糖摄入过多会引起胰岛素大量分泌,使胰岛细胞功能受损,成为诱发胰腺癌的潜在因素。

5、高温味精

味精加热到120度时,会变成致癌物焦谷氨酸钠。因此,味精应在起锅前放,避免煎煮时间过长。

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