【奇效】润燥养肺,这3种食物不比梨差,其中一个特补血!试试吧!
2018年11月14日 【健康号】 郭飞     阅读 8182


一到秋冬天,干咳少痰、鼻咽干燥、眼睛干涩,甚至毛发脱落、大便秘结等不适症状随之而来。说起润燥、养肺,多数人只想到梨子,但除了性寒的梨,润燥养肺,还有3种食材表现很优秀,好多人都不知道!
百合
解秋燥、润肺阴、养心安神
百合,是一款非常理想的食疗佳品。它能解秋燥、滋润肺阴、养心安神。
百合性平、味甘、微苦,有润肺止咳、清心安神的功效,可用于辅助调理:因肺阴虚导致的燥热咳嗽、痰中带血、虚烦惊悸、失眠多梦等症。
从现代营养学来说,百合富含秋水仙碱等生物碱、淀粉、蛋白质、脂肪,并有一股特殊的清香味,为其他食物所不及。
有一个现象,不知道大家有没有注意到:一到秋冬天,不少人睡眠质量明显变差,容易失眠或睡不香。
从中医角度来说,原因之一就是经历了一整个夏天的“荼毒”,暑热伤阴!
中医认为,“汗为心之液”。夏天出汗太多,耗伤阴液,心的气、血、阴、阳都或多或少会出现亏虚。无论是心气虚还是心阴虚,都会影响睡眠。
这时,不妨试试可清心安神的百合。给大家推荐一款食疗方:百合鸡子黄汤!
原料:百合50克,鸡蛋黄1枚。
做法:
1.百合洗净,用水浸一夜,去水;
2.加水400毫升,煮去一半,去渣再煮沸;
3.将蛋黄搅匀调入即成,温服。
点评:适用于情志所伤、神经衰弱或妇女更年期所致的失眠、惊悸或精神恍惚等,有滋阴养血、清心安神之效。
鸭肉
可清补,可润燥
上面说了,经过一夏天的“暑气侵袭”,肌肤腠理疏松,阳气外泄。因此,大家多少都有点虚劳之症。
但此时不宜盲目地大补特补,而是要“清补”。这时,性味甘凉的鸭肉,就成了最好的进补品。
鸭肉之补,为清补。清代医学家王孟英如是说,鸭肉“滋五脏之阴,清虚劳之热,补血行水,养胃生津”。
从现代营养学角度来看,鸭肉是高蛋白低脂肪的食物。它所含的脂肪成分,主要是对心血管有保护作用的单不饱和脂肪酸。
给大家推荐个靓汤:萝卜老鸭汤
原料:老母鸭一只,酸萝卜一根,老姜、花椒适量
做法:
1.老鸭肉后切块,酸萝卜切片;
2.加入老姜、花椒,用炖锅文火慢煨一两个小时即成。
点评:鸭肉肥美,味甘性凉,既可清补,也可润燥。萝卜也有滋阴润燥之效,与老鸭相得益彰。
莲藕
养阴润燥、益气补阴
莲藕性味甘凉,色白入肺,可止血生津、清热润肺。
中医认为,莲藕煮熟后,性味由凉变温,有健脾养胃、养阴润燥、益气补血之效,是秋冬食补之佳品。
此外,莲藕还有活血化瘀、止血止泻的效果,尤其是与藕节一起使用时,止血效果更佳。
藕节即莲藕间相接的部分。很多人吃藕时,习惯把藕节扔掉。这无疑是丢了莲藕上的宝贝。中医认为,藕节能收敛止血,化瘀。《本草纲目》明确载其能“消瘀血、解热毒”。煲汤时只需和其它食材一起按平日熬汤方法熬制即可。
润燥养肺,别只知道吃梨啦!~聪明的人,都知道比梨还好的它们!

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郭飞
主治医师
吴江区第四人民医院
骨科,外科
在颈椎病、腰椎病、强直性脊柱炎、股骨头坏死、骨关节炎,膝关节韧带损伤等骨科疾病的诊断和治疗... 更多
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