原创 高脂肪高蛋白激活了胆结石
2019年04月08日 【健康号】 邢文荣

现今,人们都有些懒了,不愿意在家做饭,喜欢在外面改善生活,但是顿顿高脂肪的美味佳肴和不规律的生活让“沉睡”的胆结石被“激活”了

  现今,人们都有些懒了,不愿意在家做饭,喜欢在外面改善生活,但是顿顿高脂肪的美味佳肴和不规律的生活让“沉睡”的胆结石被“激活”了,近些年胆囊炎、胆囊结石患者明显增多,多是因为高脂肪饮食和高蛋白饮食造成的。胆结石是不定时危险因素,它不发作时并无明显症状,而食用过多高脂肪的美味佳肴容易将它唤醒。因此,胆囊炎、胆石症患者饮食清淡,以少渣、容易消化的饮食为主,避免吃易引起腹部胀气的食物与浓烈的调味品,以防胆囊的剧烈收缩而造成急性胆囊炎发作。

  另外胆囊炎患者应避免精神过度紧张和情绪激动,保持心情乐观,不吸烟,少饮酒,少喝浓茶和咖啡,注意休息,睡眠要充足。大量食用油腻食品后,如上腹部突感剧烈疼痛,持续时间从半个小时到数小时不等,应高度警惕胆结石发作。此外,胆结石发作还可引起恶心或呕吐,有时右肩也会有疼痛感。

  所以胆结石需注意改正以下不良习性:

  1、按时吃饭,营养均衡。有规律的进食(一日三餐)是预防结石的较好方法,因为在禁食时胆囊中充满了胆汁,胆囊粘膜吸收水分使胆汁变浓,此时胆固醇/卵磷脂大泡容易形成,胆汁的粘稠度亦增加,终于形成胆泥。

  如果进食,当食物进入十二指肠时,反应性地分泌胆囊收缩激素,使胆囊收缩,这时大量的粘稠和含有胆泥的胆汁被排出到达肠内。因此可以防止结石的形成。食物以清淡为宜,少食油腻和炸,烤食物。

  2、食物搭配的多样性,防止肥胖。每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋,使胆囊定时收缩,排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间。选择合理的饮食结构,避免高蛋白,高脂肪,高热量的饮食习惯。适当食用纤维素丰富的食物,以改善胆固醇的排泄,防止结石的形成。

  3、饮食的卫生安全。胆道蛔虫症是胆石症发病原因之一。

  4、由于肠胃病变造成无法进食的患者,要警惕胆结石。对长期禁食使用静脉内营养的病人,应定期使用胆囊收缩药物,如胆囊收缩素等。积极治疗能引起胆囊结石的一些原发病。如溶血性贫血和肝硬变,因为这些病易诱发胆囊胆色素结石病。

  甲状腺功能低下的人,甲状腺功能差,导致机体基础代谢率下降,消化功能,胆囊,胆道的收缩功能便相应减弱,引起胆汁流出变缓,滞留淤积和浓缩而析出沉淀,从而引起结石。肝炎会引起肝细胞变性,从而不能产生健康的胆汁,也会引起结石。

  5、不良嗜好会引发结石。例如喜爱甜食,过量的糖分会刺激胰岛素的分泌,使糖原和脂肪合成增加,同时胆固醇合成与积累也增加,造成胆汁内胆固醇增加,易导致胆结石。过量食用脂肪食物,使胆汁中的胆色素,胆固醇含量增加并发生沉淀,逐渐形成结石。


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