豆浆中含有大豆异黄酮，也就是植物雌激素，有的人担心吃豆制品会让雌激素水平过高。大豆异黄酮，虽然与雌激素在化学结构上相似，但其活性仅仅相当于人体雌激素的百分之一甚至千分之一。另外，大豆异黄酮的作用是双向的：当人体内的雌激素水平不足，它会弥补这种不足；党人体内雌激素水平较高，它又会限制并降低体内雌激素水平，当然这都是在一定程度上的。

虽然人体雌激素水平过高，确实会引发乳腺癌、乳腺增生、子宫内膜癌、子宫肌瘤等风险，但是人体雌激素对女性来说也有很多疾病预防作用。而正常喝豆浆，不会导致体内雌激素水平过高，女性不必担心乳腺疾病。值得说的是，研究表明食用豆制品对预防乳腺癌、降低乳腺癌复发都有积极的作用。除此之外，豆制品对骨质疏松、心脏疾病以及其他一些疾病也是有好处的。所以，不必担心喝豆浆会得乳腺癌。