不吃早餐,容易惹来胆结石,女生更要多注意
2019年10月20日 【健康号】 沈宁佳     阅读 8455

说起减肥这件事,相信90%的女生都是减肥大军里面的一员。除了运动、吃各种不靠谱的减肥药,不少人还都喜欢通过节食来减肥。

而其中,不吃早餐更是多数人的惯性减肥做法。然而,要告诉各位女生的是——千万不要不吃早餐!!

因为不吃早餐,你分分钟就可能惹来胆结石。
胆结石危害真不少

有些人可能现在还不清楚胆结石的危害,小布也简单给你们罗列下:

1、影响心脏功能

2、引发胆囊炎,胰腺炎

3、造成肝功能失常

4、诱发阻塞性黄疸

5、胆囊的穿孔、急性的胆囊炎发作

6、胆总管的阻塞

7、急性化脓性梗阻性胆管炎

8、胆囊癌

看,这危害还真是不可小觑啊!
为啥不吃早餐容易胆结石?

很多女生可能不知道,胆结石有“重女轻男”的特征。

在相关结石门诊里,你经常会看到来问诊的不乏是女性。

那为啥不吃早餐容易招来胆结石呢?

这是因为——

长期为了减肥不吃早餐很容易会导致胆囊肌肉的收缩力下降,以致胆汁排空延迟,从而为胆结石的形成创造了条件。而且肝脏分泌胆汁基本上是一段不断持续的一个过程。它不会随着大脑想吃东西就分泌一点胆汁出来。或者说是东西吃下去到胃里了就赶紧分泌胆汁出来。它是不断持续的一个分泌过程,藏在胆囊里面,那么每个晚上吃晚饭,到了早上来说我们已经有6个小时了,如果早饭不吃直接中饭,到中餐的时间,你可能有12个小时,就是说是你前一天晚上,分泌的胆汁在胆囊里面已经存了那么长时间了,溶质里面会有不断沉积下来的分层,上面比较清亮一点,下面这种泥沙就沉积起来了,胆汁也有胆色素的,那么沉积下来这些胆色素或胆固醇就容易形成结石。

所以,即使你真要减肥,那也不能不吃早餐。

管不住嘴的女生,也要警惕了

此外,爱贪嘴吃零食的女生,也是胆结石重点“目标人物”。

你问为啥?

因为吃多高脂肪、高糖类、高胆固醇的零食,人超级容易变肥胖啊。而且人大多是坐着吃零食,当身体呈一种蜷曲体位时,腹腔的内压会增大,胃肠道的蠕动受到了限制,这样就不利于食物的消化吸收和胆汁排泄,胆固醇容易沉积下来形成结石。

另一方面,零食不是高糖高脂、就是香辣刺激之品,而长期食用这些高糖高脂、香辣刺激的零食就会引起肥胖,肥胖者胆固醇的代谢失常,过多产生的胆固醇就会排泄到胆汁中,容易析出结石。

据相关研究表明,一个人如果体重超过正常标准15%以上,那出现胆结石的概率会比正常人高5倍,其中40岁以上的肥胖女性,分分钟可能会中招。

所以,劝各位女性得多吃点纤维素丰富的食物了,这样才可以帮助改善胆固醇代谢,做好结石预防。

这时可能有人会问了:那吃素是不是就不容易得胆结石呢?

答案当然是no!

这就不得不提到胆固醇和卵磷脂了。

可能很多人不知道,其实胆结石90%都是由胆固醇组成的,而人体内的一种物质——卵磷脂,则对胆固醇有分解、消化及吸收作用。

素食者如果平时不吃肉、蛋,容易会导致卵磷脂摄入不足,从而为胆结石的形成创造机会。而且素食中过多的纤维素也会妨碍胆汁酸的吸收,导致胆汁的胆盐浓度下降,也就更容易得胆结石了。

所以,大家不妨日常也多吃吃富含卵磷脂的食物,比如蛋黄、动物内脏、豆类、核桃等。
怀孕,竟也是胆结石高发期

大家都知道,女性一旦怀孕了,体内的孕激素、雌激素水平“蹭蹭蹭”往上涨,一旦这些女性激素升高了,那就会促使胆囊收缩功能减退,对胆汁的排出造成影响,以致胆汁淤积、胆固醇结晶析出,从而导致胆结石的形成。

所以建议广大女性怀孕期间建议多运动,并且还要少吃肥肉与动物内脏,多吃新鲜蔬菜。

另外,胡乱补充雌激素也会增加女性患胆结石的概率,奉劝绝经后的女性补充雌激素一定要在医生指导下进行,千万别滥用。谨记谨记!

胆结石的先天性原因
第一个原因,正常情况下我们肝脏分泌了胆汁,然后就流到胆囊里面,在胆囊里面得到一个浓缩,它大概浓缩到十倍以上。然后你吃饭的时候这个胆囊就会收缩,胆汁就会留到肠道里边,这是正常汇合的部位,胆囊管在肝中管的右侧会和。有些人这个胆囊管非常长,那么它会导致跑到最下面来和肝总管会和,有的时候绕到左边去、有的时候绕到右边去。所以这种情况下胆汁排空的功能就受到了限制,胆汁就不容易排出来。浓缩的胆汁老是在胆囊里面储存着,时间长了就会容易形成结石,这是一个解剖性原因。

第二个原因,就是肝总管的开放和胆囊的收缩它要有一个协调。胆囊一收缩这个地方下面要开放,如果胆囊收缩下面不开放,胆汁排除也受到障碍。那么,这就叫胆囊奥迪氏括约肌功能障碍,这是一个神经性因素,这个也容易形成结石。

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沈宁佳
副主任医师/副教授
上海市徐汇区中心医院...
肝胆外科,胆道外科,...
胆囊结石、多次手术后肝内外胆管结石、胆管狭窄;胆囊癌,胆管癌,胰腺癌及肝癌的手术及综合治疗
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