关于喝点什么有益健康，你可能听过很多说法，比如：

喝红酒能美容养颜？

喝茶能减肥？

喝咖啡能保护心血管？

喝白开水能降低血液黏稠？

真的假的？到底哪个最健康呢？

一、红酒

人们说喝红酒能美容养颜，主要是因为红酒中含有抗氧化的黄酮类物质如槲皮素、多酚类物质如白藜芦醇。

可是红酒也含酒精，研究发现女性即使少量饮酒也会增加肝损伤的风险。

这里的少量是指小于12克酒精，大概相当于12度的红酒100毫升，也就4小口的量，即使小酌这么点量也真不容易控制。

再说了，要获得抗氧化的槲皮素和白藜芦醇，不一定非得喝红酒，吃葡萄、喝葡萄汁也行。

另外适量喝红酒能否保护心脑血管，虽然利好的研究结果颇多，但也没有形成专家共识。

考虑到酒精对身体的伤害，酒还是能别喝就别喝了，不管是红酒还是其它酒。

如果迫不得已要喝，尽量做到下面2点：

1.别空腹喝，喝前吃点主食吃点菜、喝点酸奶或豆浆，都能减缓酒精吸收，另外主食还可以分解成结合酒精的葡萄糖醛酸，减少酒精对身体的伤害。

2.控制好量，男性和女性每天酒精摄入最好分别不要超过25克、15克。25克酒精相当于：50度白酒50克、10度红酒250克、4度啤酒625克。

二、咖啡

越来越多人爱上喝咖啡，除了爱上它的香醇，还期待能获得各种健康益处，比如保护心血管，没准还真能指望的上。

研究发现，每天饮用2～4杯咖啡可能降低心血管疾病发病风险。

每杯的量是多少呢？约150毫升，含有1.8克咖啡，这里的咖啡可是不加糖不加奶精的黑咖啡。

另外有研究发现，每天喝1～2杯还能降低总死亡风险和二型糖尿病风险。

就看美国膳食指南都把适量喝咖啡列入了健康生活方式。

不过需要提醒5点：

1.喝咖啡可以让你强打精神、提个神儿，但要精神好休息好才是根本，熬着最长的夜，喝着最浓的咖啡可没法让你神清气爽。

2.喝咖啡可能会通过减少运动中的疼痛，延长运动时间来帮你减肥，但是一旦对咖啡因耐受后，就没啥作用了，所以别指望喝咖啡减肥。

3.不用担心喝咖啡会骨质疏松，它的利尿作用增加的一点钙流失，多喝几口牛奶就补回来了。

4.如果有睡眠问题，那下午3点之后就不要喝咖啡喽。

5.怀孕了也可以喝咖啡，但是咖啡因的摄入量要控制在200毫克以内（一杯150毫升左右的美式咖啡，咖啡因含量约66毫克）。

三、茶

关于茶，现在研究最多的是绿茶，这都归功于它富含抗氧化的多酚类物质如儿茶素和茶多酚，研究发现：

每天喝≥12克的绿茶能降低脑卒中风险，还能降低心脑血管疾病患者的总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和血压；

每天喝≥16克的绿茶能降低二型糖尿病风险；

每天喝≥20克绿茶能降低胃癌风险。

当然也不是说喝红茶无益，同样有研究表明，与不饮茶者相比，喝红茶也能显著降低心血管疾病患者的低密度脂蛋白和血压。

那喝茶有助于减肥么？研究较少，当前证据不充分，还不足以做出推荐。不过如果你爱喝甜饮料，改成喝茶肯定有利于减肥。

怎么选茶怎么喝茶呢？

越嫩的绿茶多酚类物质含量越高，85摄氏度（沸水放凉一会儿）的水冲泡可以减少茶多酚氧化。

茶多酚的释放是一个持续的过程，所以泡一杯茶不断续水慢慢品，不过也不要一杯茶喝一天，更建议将上面推荐的量均分一下，上下午各泡一次。

四、白开水

若论补水谁最强，自然是水。

喝矿泉水、纯净水、碱性水还是白开水？

补水能力都是一样一样的，另外：

矿泉水也补不了多少矿物质，因为食物才是矿物质的重要来源。

人体有强大的酸碱平衡机制，也不需要喝碱性水来调节酸碱。

而白开水还廉价易得，安全卫生，就算是「隔夜水」、「千滚水」也可以放心喝，因为只要自来水亚硝酸盐含量不超标，再怎么隔夜怎么煮，亚硝酸盐含量也还会在安全范围内，担心致癌没道理。

为了补足水，建议白领一族男性和女性每天至少喝1700毫克、1500毫升。

不要等渴了再喝，随时随地补水，小口小口补水效果更好。

有心脑血管疾病的朋友还可以睡前和晨起分别喝点水，稀释一下血液稠度。

红酒、咖啡、茶、白开水哪个更健康？除了红酒都健康，所以喜欢喝哪个喝哪个。

参考文献：

[1]https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/CIRCULATIONAHA.117.030387?url_ver=Z39.88-2003&rfr_id=ori:rid:crossref.org&rfr_dat=cr_pub%3dpubmed

[2] 中国营养学会.食物与健康——科学证据共识[M].北京.人民卫生出版社.2016年

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南2016[M].北京.人民卫生出版社.2016年

图片来自Pixabay，如有侵权，请联系作者删除。