那一年我在重症监护室轮班，一天值夜班时急诊送来一位昏迷的女性病人，55岁，平时身体健康，每年的健康体检各项指标均正常，就是血压偏高。这个病人在急诊做头部CT未发现脑出血、脑梗塞等脑血管病变，血糖也正常，排除低血糖昏迷。患者入院后紧急给予吸氧、心电监护，急检化验，结果一出来，倒吸一口冷气，严重的低钠、低氯血症Na85mmol/L,CI78mmol/L,，给予补充钠盐、纠正低钠、低氯血症后，患者逐渐恢复神志。

但是一个正常人，营养状况良好的情况下，怎么会出现如此严重的离子紊乱呢？患者清醒后，我仔细追问了她的日常饮食等情况。原来，她有家族遗传史，她的父母和几个兄弟姐妹都患有高血压，而且口服药物效果欠佳。她的父母都已经合并出现了脑梗塞、高血压肾病、冠心病，生活质量每况愈下，每年的医药费也是一笔很大的负担。一个哥哥常年血压居高不下，加之抽烟饮酒熬夜，被主动脉夹层夺去了生命。为此她常常很苦恼，担心自己也会跟家人一样，疾病缠身，不一定哪一天就去见了阎王爷。

有一天，她跟一群老姐妹小聚，聊着聊着就说到了高血压的话题。一位平时很注重养生保健的老姐妹跟她说，盐吃多了，也会引起高血压，她的一个邻居本来血压正常，身体挺好，就是口重，没有咸菜、腌肉不吃饭，越咸越爱吃，结果有一天突然在家中昏倒，送医院一检查，血压飙到220/120mmHg，并发脑出血，幸亏抢救及时捡回一条命，但是严重偏瘫，生活不能自理。医生说他就是盐吃多了才导致的高血压。

她听说之后，觉得自己常年血压控制不好，可能跟吃盐有关系。在那之后，她就进行了极为严格的限盐饮食，每日饮食清汤寡水，几乎不放盐。咸菜、咸鱼、腊肉等食品绝对禁忌，到超市买东西，以前只看爱不爱吃，现在一定要看配料表，盐分高的一律不要。

经过一段时间的严格控盐饮食，血压不但没降，她反倒觉得浑身乏力，经常提不起精神、健忘，有时还常常找不到回家的路。她也没在意，以为是老了，直到那天因昏迷被送进重症监护室……

盐分是人体必需的物质，过量食用的确对身体不好，可能导致高血压、水肿，加重心脏、肾脏负担，且容易引起骨质疏松、胃癌，促进动脉硬化等。我国健康膳食指南推荐的每日食盐摄入量是3-6g/天。但是长期的低盐，甚至无盐饮食是万万不可取的。如果长期食盐摄入量不足3g/日，则危害更大，极易导致老年人注意力不集中而出现摔倒等意外，甚至口渴、没有食欲，影响人体正常的肌肉神经代谢活动。