血透室最不缺因紧急情况而临时加透的肾友。通常有两种情况，一种是血钾过高引起的心率失常，一种是透析间期涨水量太多造成了心衰，而这两种急症都和透析患者的饮食密切相关。

刚进血透室工作时，我就经历过一次紧急的左心衰加透事件。

那是一位二十多岁的青年小伙，咳嗽、咯痰、呼吸困难、不能平卧……左心衰的症状非常明显，打开透析机、安装管路、准备心电监护和吸氧导管，备好急救药物，一系列的急救工作后，才摆平了这次“意外”。

仔细询问后，才发现是夏季气温高，小伙又外出聚餐，西瓜、冰镇饮料吃多才引来了麻烦事。

控制水分摄入、管好透析间期涨水量，一直都需要透析肾友严格注意。

但是夏季气温高，容易缺水、口渴，再加上冰镇水果、饮料又让人嘴馋，控水的任务更加不容易。

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控水第一步

控制好水分摄入

这里提到的水分包括：喝水的量+各种食物中含有的水分。

一周三次的透析治疗，每次上机之前，体重增长不超过干体重的5%。对大多数肾友来说，相当于2-3kg，并且每天的体重增长不要超过1kg。

爱肾营养师，叮嘱大家这么控水

-01.养成称量体重的习惯。每天起床后，排空大小便，穿同样的衣服，记录体重变化情况。

-02.口渴时，含冰块或用棉签沾水浸湿嘴唇，使用有刻度的杯子喝水，方便规律化全天饮水量。

-03.夏季含水量高的水果，少吃：如西瓜、哈密瓜、木瓜、梨、桃、梅、李子、草莓。

-03.含水多的主食，少吃：稀面条、粥、藕粉、各式甜汤。

-04.水分多的蔬菜，少吃：瓜类菜如白瓜、丝瓜、黄瓜等，还有番茄、萝卜、绿豆芽、四季豆、茄子、韭黄、白菜、油菜、莴苣、芦笋。

-05.汤水类食物，不吃：荤汤、蔬菜汤、各种冰镇饮料、酒、鲜榨果汁。

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控水第二步

控制好盐分摄入

吃的咸，嘴巴就会渴，血压就会高，盐多必失！

高盐饮食后，多种机制发挥作用，使得血压升高，同时会刺激我们主动地去喝水，盐多水多问题也就更多。

爱肾营养师，叮嘱大家这么控盐

-01.使用限盐勺限制用盐量，巧用葱姜蒜、糖醋等配料调味。

-02.延迟做菜时放盐的时间，在菜品出锅前放盐，既保证口感的同时减少盐量。

-03.减少吃外食的频率，就算是外食也尽量选择白灼、清蒸、清炒类菜式。

-04.加工高盐食品，少吃：如果脯、水果干、饼干、水果罐头、汉堡、挂面、糕点等。

-05.高盐腌制品，不吃：如腌鱼、腌肉、咸菜、榨菜等。

-06.加工肉制品，不吃：如香肠、火腿、培根、肉丸、肉罐头、猪肉脯等。

-07.高盐调味料和盐替换用：用味精、酱油、蚝油、番茄酱等酱料，就不重复放盐。

以上控水小技巧，大家学会了吗？快转给身边有需要的朋友吧！

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