在几年前，高大爷查出了白癜风，医生告诉高大爷，白癜风长期大量食用咸菜不利于健康，因此让高大爷少吃咸菜，应该合理膳食结构，多元化饮食。可是高大爷说那么多年的饮食习惯改不了，高大爷的孩子们数次劝解皆无用，导致血压上升，白癜风的病情加重。

        高大爷感到非常不解，这都吃了那么多年了也没有事情，怎么现在吃咸菜白癜风的病情就加重了呢？让我们看一看究竟是什么原因？

        咸菜是高盐食物

        若白癜风患者摄入过多盐分，体内的钠离子会增加，导致面部细胞失水，从而导致皮肤皱纹，使患者的皮肤变得更糟，从而使白斑快速扩散。现在很多家庭还保有吃咸菜的传统，而白癜风患者需要对这类食物加以控制，尽量少吃或者不吃。

        破坏胃粘膜

        过量食用腌制咸菜，还会对肠胃黏膜造成损害，增加患肠胃炎和溃疡的几率，降低患者的免疫力，从而对白癜风的治疗造成影响。

        食品添加剂

        腌制食品普遍含有亚硝酸盐等化学化工成分，长期的食用，不但会引起高蛋白血症，而且会致癌。很多腌制食品要保持一定的保质期和一定的口味，在腌制的时候要使用多种添加剂，过量过多的食用添加剂无疑不利于患者的皮肤健康和肌肤护理。

        在这里想要告诉大家，虽然腌制食物比较下饭，但还是要注意少吃为好。白癜风患者在日常生活中要合理搭配饮食结构，保持饮食丰富的营养供给，当然平时也要注意加强身体免疫力，注意防晒。最关键的还是要到正规医院根据病因做出针对性的治疗方案，这样才能更快恢复健康。