原创 【周六】微医健康早报
2025年02月05日 【健康号】 赵欢欢     阅读 61
过年期间，有很多隐形盐

过年期间，有很多隐形盐


过年期间，一般摄入的盐量都会超标，一是由于不少地区过年有食用腌腊制品的习俗，食物含盐量较高。二是烹饪时为了增加菜肴的风味和口感，可能会不自觉地加入较多的食盐、酱油、蚝油等调味品，从而导致盐的摄入量增加。而且过年人们往往会准备各种零食和加工食品，如瓜子、花生、坚果、薯片等。这些食品在加工过程中也可能添加了较多的食盐，成为“隐形盐”的来源。

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赵欢欢
住院医师
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