看到这个减肥的方法，孤陋寡闻的我还以为它是最近流行起来的新方法，网上搜了搜才发现，早在2013年它就风靡于网络。

下面这张微博截图就是某购物网站当时发的产品广告。

一、该减肥方法具体如何执行？

一般是断食7天，然后过渡2～3天再恢复到正常饮食。

1）7天断食

每天喝7杯糖浆、柠檬、辣椒粉调配的液体，基于它的原料，营养师给它起了个「甜酸辣汁」的名字，另外再喝2000毫升水。

其它食物包括固体类食物和咖啡、酒水、碳酸饮料等液体类食物都不能吃。

一杯甜酸辣汁是怎么调配的呢？

20ml的糖浆+半个新鲜柠檬挤出来的汁+300ml水+少许辣椒粉，具体如图。

2）2～7天过渡期

过渡期要从鲜榨果蔬汁、生果生菜过渡到稀饭、米饭、面食等，前3天不能吃任何肉，一起来看一下网上给出的过渡期三餐示范菜单。

过渡期第1、2天

早餐：一杯「甜酸辣汁」+一个鲜橙上午加餐：鲜橙汁午餐：水果或蔬菜羹下午加餐：一杯「甜酸辣汁」或果汁晚餐：第1天（新鲜的、捣碎的蔬菜汤）、第2天（蒸蔬菜、糙米饭和水果沙拉）

过渡期第3天

早餐：一杯「甜酸辣汁」+麦片粥上午：鲜橙汁午餐：烘烤蔬菜和新鲜水果下午加餐：果汁晚餐：蒸蔬菜、糙米饭和水果沙拉

过渡期结束后：说是可是尽情享受美食，其实也不能像减肥前那样吃，不能吃太多也不能吃太快，必须得少食多餐、细嚼慢咽。

二、为什么该减肥法减的这么快？

先看一下断食7天每天的能量摄入大约是多少。

少许辣椒粉的能量可以忽略不计，那一杯「甜酸辣汁」的能量就等于20毫升糖浆的能量加上半个柠檬挤出来的汁的能量。

根据糖浆的营养成分表可知，100克糖浆的能量为280千卡，因为糖浆的密度比水高，所以20毫升糖浆肯定大于20克。

图片来自某购物网站截图

那具体有多少克呢？

1000毫升的糖浆装到金属罐后的毛重是1200克，我们就假设罐子没重量，1000毫升的糖浆就是1200克。

图片来自某购物网站截图

那20克糖浆的重量就是24克，能量就是56千卡，半个柠檬（约50克）挤出来的汁能量约等于12千卡，所以一杯「甜酸辣汁」的能量约68千卡，一天喝7杯能量就是476千卡。

对于成年轻体力劳动者女性而言，每天需要的能量约1800千卡，连续7天的能量摄入都不足27%，怎么会不瘦呢。

每天就摄入这么点能量，身体是怎样的感受呢？也来看看体验者的分享。

图片来自体验者博客分享

网址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_63360b6e0101abqj.html

至于过渡期的3天，除了每天喝一杯「甜酸辣汁」外，也就喝点果汁、菜汤，吃点蔬菜、水果沙拉、糙米饭，具体能量不好估计，但是跟减肥前相比也是少的不得了，至于恢复正常饮食后，也还是让少吃点。

7天断食每天能量摄入也就476千卡，这是典型的极低能能量饮食，这种饮食策略产生于20世纪20年代，真是一点也不稀奇。

研究发现如果依从性高的话，女性每周可以减轻1.5～2千克体重，男性可以减轻2～2.5千卡体重。

这说白了，就是狠狠饿，饿瘦的，你不买这近600元一瓶的糖浆，把糖浆改成同等能量的糖水、果汁、馒头或其它任何食物，也是一样会瘦，还是饿瘦的。

三、该减肥法真的不反弹吗？

宣传里说这个方法不反弹，也有尝试过的朋友说没反弹，果真如此吗？

其实反弹与否得减肥结束后半年、一年甚至更久后再看，说不反弹的朋友都是什么时间说的呢？基本都是减肥结束后几天或一个月内说的。

所以他们说不反弹不等于真不会反弹。你可能会说，说不定半年一年后人家都没反弹呢？只是人家没那么久以后再分享而已。

你的逻辑是对的，可是半年一年后他们不反弹的可能很小。

因为研究表明这种减肥方式会反弹，这在理论上也很容易解释。快速减肥往往会引起基础代谢降低，还会引起体内激素水平紊乱，减肥结束后很容易出现暴食问题，自然也就反弹了。

四、该减肥法会伤身吗？

不管是用这个糖浆代餐，还是用其它食物代餐，只要属于极低能量饮食就容易出现乏力、头晕、虚弱、畏寒、肌肉痉挛、便秘、胃肠不适、脱发以及皮肤干燥的问题。

有些敏感的女生还可能会出现月经紊乱甚至闭经的问题，还可能引起尿酸高或诱发痛风，可能增加胆结石风险。

所以极低能量饮食法目前基本只应用于出于医疗原因需要快速降低体重又很胖的人（BMI超过30kg/m2）或超过27kg/m2同时伴随严重并发症者。而且要在有经验的医生的监督和指导下进行。

五、这个减肥方法还忽悠了你什么？

在这个减肥方法的描述里，多次提到它能够帮助人体排宿便清肠毒，其实这就是个伪概念。

因为我们吃进去的食物经过消化后会有一些剩余的残渣，这些剩余的残渣进入结肠再进入直肠，就形成了成型的便便，然后便便积累到一定体积会刺激肠壁，我们就会有便意，这时候便便就可以排出来了，这个过程大概需要30个小时。

所以今天下午四点之前吃进去的食物，正常情况下是第二天晚上12点之前会形成便便，但如果当时便便还没积累到有便意排便的程度，就会第三天早上或更晚才会排出，这样当天形成但当天没排出去的便便就是人们口中的「宿便」。

据说便便里含有大量毒素，「宿便」在直肠里待着的时间里大量毒素就会被吸收，会伤害身体。可是当天形成当天排出去的便便在直肠里多待个几个小时也是正常，因为总得积累到一定量刺激肠壁有了便意才会被排出体外。

既然「宿便」在直肠里多待的几个小时毒素会被身体吸收，那当天形成当天排的便便在直肠里多待几个小时毒素就不会被吸收啦？那人不是时刻都被毒素毒着。所以「清宿便排肠毒」就是个伪概念。

事实是身体有一套处理各种代谢废物的精密系统，健康的人不会被自己毒出病来，完全不需要靠人为干预排便来「排毒」。

小结：

不管采用何种方式减肥，只要天天饿自己，减的很快比如一周瘦三四斤，都不科学，既容易伤身又容易反弹。不太饿自己，好坚持的减肥速度才是科学减肥速度，大概每周减1斤左右，所以遇到那些宣传能让你快速瘦的减肥方法都绕道就好。

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