枸杞最佳吃法不是泡水，而是......后悔没早点知道

2020年01月18日【健康号】阅读 684

养生的人，绝对离不开枸杞。它是养生一族的标配，哪个养生食材都能舍，独独枸杞不能丢！

不信你看：朋克养生的年轻人：啤酒泡枸杞；中年人：人到中年保温杯，枸杞来阻岁月催；老年人：人到老年不得已，煲汤必须放枸杞。

说到这，你应该也能猜到了吧，今天咱们文章的主角就是——枸杞。

枸杞——养生界食材大佬从中医的角度说，枸杞味甘、性平，有滋补肝肾，益精明目的功效。

它对于肝肾亏虚、腰膝酸痛、头晕目眩、虚劳咳嗽、目昏耳鸣等症状，有调理作用。现代医学研究证明，枸杞内含有枯可胺A、甜菜碱、多种维生素、氨基酸和钙、铁等营养素。

这些物质具有降血压、降血糖、降胆固醇、软化血管、保护肝脏、提高人体免疫力等作用。此外，枸杞还有抗氧化、抗衰老、抗疲劳之效。枸杞可干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲汤、制膏、药膳、清蒸......脑洞大开的外国人还把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌。

这么多吃法中，到底哪种吃法养生作用好呢？

泡水、泡酒推荐指数：★★

没错，抓一把枸杞泡水喝，这种我们最常见、最方便的吃法，其实并不值得推荐。这是因为枸杞的有益成分不易溶于水。如果一定要泡水，那建议大家先用冷水冲洗枸杞，再用开水浸泡一段时间，然后连水带枸杞渣一起吃喝掉。

那么枸杞泡酒怎么样呢？

白酒有活血通络之效，枸杞的有益成分融入酒中后，两者互相借力，能使枸杞强筋健骨的效果得到充分发挥。但因为是酒剂，所以不能长期服用，一次也不宜饮用过多，所以从这点来看，枸杞泡酒适用性小了点，对于肝肾不好的人，要慎服。

煲汤、煮粥推荐指数：★★★

作为一种药食同源的食材，枸杞用来做食补佳肴再合适不过。为大家推荐枸杞猪肝汤和山药枸杞粥。前者补肝明目、补血安神，适合眼睛干涩、视力下降、经常熬夜的人群；后者滋阴润燥、补益肝肾、养阴明目，尤其适用于肝肾不足、腰膝酸软、视力模糊的老年人。

熬膏推荐指数：★★★★

用枸杞熬膏，可使它的营养成分得到最大保留，且膏剂滋补作用强，因此很适合肝肾亏虚、精血不足的人群。枸杞和枇杷合制膏剂，可补益肺肾、补虚润燥，止咳平喘。

干嚼推荐指数：★★★★

枸杞的最佳吃法，就是干嚼！干嚼！干嚼！干嚼，就是把枸杞清洗干净，直接嚼，适合大多数人。这种吃法，除了能品味到原汁原味、吃起来方便快捷外，更重要的是干嚼能更充分地吸收枸杞子中的营养成分，有利于其药效发挥。

但要注意，干嚼的用量不宜过大，每天以10克左右为宜（中等大小的枸杞，35粒左右）。干嚼虽不错，但仍有小伙伴们提出异议，平时事情这么多，工作这么忙，吃个枸杞又要冲洗又要计数，吃的过程中还免不了有涩涩的味道，不喜欢不喜欢。有没有哪种方法，比干嚼更方便、好吃、吸收更好呢？

邓御堂枸杞酵素原液★★★★★★★★★★

邓御堂枸杞酵素原液是精心挑选原产宁夏回族自治区中卫市中宁县的优质枸杞，历经上千次的配比实验精制而成。它针对枸杞的特性，巧妙搭配尽其所能，扬其所长，营养全面。

低温发酵，24个月以上，利用独到的萃取技术，完整保存枸杞酵素中的活性成分，使其与枸杞中的枸杞多糖、枸杞黄酮、甜菜碱、玉蜀黍黄素、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、尼克酸、牛磺酸、17种氨基酸以及铜、铁、锌、锰、镁、硒、钙等多种微量元素有机结合，进而提升机体功能和代谢水平，促进细胞更新。

原液生物活性更强，通过口服直接作用于人体，全面、温和地调理身体各项机能，清除体内毒素，补充肝脏所需，增强细胞活性，进而实现多项保健作用。

适用人群高血压、高血脂、高血糖、高尿酸人群糖尿病、高脂血症、脂肪肝、痛风人群长期大剂量饮酒引发肝损伤（如酒精肝、肝硬化）的人群中风、脑退化、缺氧缺血性脑损伤人群患有细菌感染性皮肤病的人群男女更年期及早衰人群性功能低下及不孕症人群慢性肝病、慢性萎缩性胃炎、免疫力低下、疲劳综合症等免疫系统不佳人群白细胞减少、造血功能不佳的人群需预防和抵抗肿瘤细胞的人群食欲不振、视物模糊、肥胖、脱发、疲乏困顿、宫寒痛经、脾胃不和、失眠多梦、体弱多病等多种正常体质下的亚健康状态人群。

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