6~ 12月婴儿特殊膳食指南
2019年07月03日 【健康号】 陈欧阳

奶类应是6~12月龄婴儿营养需要的主要来源,建议每天应首先保证600~800毫升的奶量,以保证 婴儿正常体格和智力发育。母乳仍然是婴儿的首选食品。

● 母乳依然是理想的天然食物  母乳中所含的蛋白质大部分是婴儿的同种 蛋白,不会被婴儿的免疫系统当作一种异种蛋 白质而导致过敏,所以母乳喂养还有利于预防 儿童过敏性疾病的发生。 母乳喂养还可降低婴儿患感染性疾病的风 险,对预防慢性结肠炎、儿童期肥胖和肿瘤等 慢性疾病都有重要作用。除满足婴儿营养的需 要外,母乳喂养还对母亲及婴儿有许多持续有 益的健康效应,有利于增进母子间的感情。

及时补充维生素D  过早添加辅食(在 6 个月前)有可能会引 起营养素不足,增加婴儿患病的危险。但母乳 中维生素 D 含量较低,在温度合适的前提下, 家长应尽早抱婴儿到户外活动,适宜的阳光会 促进皮肤维生素 D 的合成,也可适当补充富含 维生素 D 的制剂。

及时合理添加辅食  随着婴儿的生长发育和营养素的需要量增 加,仅靠母乳或牛乳不能供给所需要的全部营 养素;母乳的分泌量减少,婴儿出生 4 个月后, 体内储存的铁往往被消耗殆尽,加上母乳含铁 量较低,婴儿必须从辅食中获得足够的铁等营 养元素。 从 6 月龄开始,需要逐渐给婴儿补充一些 非乳类食物,包括果汁、菜汁等液体食物,米 粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面, 切成小块的水果、蔬菜等固体食物,这一类食 物被称为辅助食品,简称“辅食”。

 ● 辅食添加的原则   每添加一种新食物,由少到多,由稀到稠, 逐渐增加辅食种类。由泥糊状逐渐过渡到固体。 建议从 6 月龄开始添加泥糊状食物(米糊、菜泥、 蛋黄泥、鱼泥等),7~9 月龄时逐渐过渡到可咀嚼 的软固体食物(烂面、碎菜、全蛋、肉末),大部 分婴儿 10~12 月龄时可逐渐以固体食物为主。

婴儿辅助食品添加顺序  首先添加谷类食物(婴儿营养米粉),其次 添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物 性食物 ( 蛋羹、鱼、禽、畜肉泥 / 松等 )。动物性 食物添加的顺序为:蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、 蒸蛋羹、肉末。 科学卫生地制作辅食 清洁卫生地做辅食 幼儿胃肠道抵抗感染的能力极为薄弱,需 要特别注意幼儿膳食的饮食卫生。喂给婴儿的食 物最好现做,不要喂剩存的食物,以减少婴儿肠 道细菌和病毒感染以及寄生虫感染的机会。

辅食制作不能放食盐 我国成人高血压病的高发与食盐的高摄入量 有关,要控制和降低成人的食盐摄入量,必须从 儿童时期开始,而且控制越早收到的效果会越好。

辅食制作少放糖 少放糖的目的是为了预防龋齿。婴儿的味觉 正处于发育过程中,对外来调味品的刺激比较敏 感,加调味品容易造成婴儿挑食或厌食。

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陈欧阳
主治医师
专业擅长:擅长小儿呼吸、消化、心脏及神经疾病诊治:包括感冒腹泻,支气管炎、川崎病、... 更多
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