长期喝豆浆易患乳腺癌?假的!
2016年11月02日 【健康号】 李诗贤

近日,“一位女性常年喝豆浆导致体内雌激素过高被检出乳腺癌”的消息在网上引起热议,长期喝豆浆真的易患乳腺癌吗?专家表示,这种说法没有科学依据,植物雌激素与乳腺癌之间没有直接关系。长期喝豆浆易患乳腺癌?假的!据媒体报道,宁波一位45岁女士,非常讲究养生,每天早上都用豆浆机自磨豆浆,并坚持服用了近三年,结果体检竟查出了乳腺癌,雌性激素水平是常人的几倍。此消息一出,迅速在微信朋友圈得到转,许多人也不禁开始担忧,喝豆浆真的会导致乳腺癌吗?中国经济网健康频道在网上查询现,“女性长期喝豆浆易患乳腺癌”的说法以前就曾有过报道,但相关专家已经驳斥了这种说法。国家二级公共营养师巩宏斌曾表示,这种说法没有科学依据。豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮,但豆浆中的植物雌激素和人的雌激素根本不是一回事,植物雌激素与乳腺癌之间更没有直接关系。中国医学科学院肿瘤医院乳腺中心主任张保宁也曾从另一个角度解释,美国的乳腺癌发病率是中国的5倍,但从大豆异黄酮的摄入量来看,中国人每人每天摄入大豆异黄酮20毫克-50毫克,美国人每人每天不到1毫克,这说明乳腺癌与喝豆浆没有关系。喝豆浆对身体有好处?真的!相关乳腺专家表示,许多人担心的豆浆致癌,主要是因为豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮,有人认为雌激素过多和患乳腺癌大有关联。但人的雌激素与植物雌激素,在化学结构上完全不同,不能盲目认为喝豆浆会导致乳腺癌。据中国经济网健康频道了解,植物雌激素是一类具有弱雌性激素、天然存在于植物中的非甾体类化合物,因生物活性类似于雌激素而得名,大豆中的大豆异黄酮就属于其中之一。植物雌激素在食物中的分布还是比较广泛的,像扁豆和谷物中的木酚素、黄豆芽中的香豆素,都是植物雌激素。营养专家也表示,豆浆不仅没有害处,其含有的优质大豆蛋白、大豆异黄酮,反而可以提高免疫力,对身体有好处。专家解释,大豆异黄酮具有调节人体内雌激素的作用。如果人体雌激素水平低,大豆异黄酮就会补充人体内一些雌激素的功能。警惕五类人不宜喝豆浆每天早餐一杯豆浆是冬季养生的绝佳饮品,豆浆营养丰富,对人体健康非常有好处,许多养生专家、医生都对喝豆浆给身体带来的健康给予了肯定。

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