什么是空腹：

医学上所指的空腹是指8小时以上未进食，过长时间未进食，也不符合空腹的要求。体检前一天晚上，清淡饮食，保持正常食量，不进食高糖高脂食物，不饮酒、不喝咖啡、不饮浓茶，夜间休息好。第二天早晨不吃早餐，不喝水，不进行运动锻炼，保持平和的心态，到医院静候体检。这样抽血的标本才是好标本，最能反映身体的真实状态。两餐之间的状态，不是空腹所指的状态，例如午餐后4、5小时，晚餐前的状态，称为晚餐前较为合适，此时虽然腹中空空，但不是医学上所指的空腹。

要求空腹的检测/检查项目有哪些：

  1.肝功能: 肝功能是常规检查项目，要求空腹采血。因为正常人血液内含有一定量大分子的β和γ球蛋白，可与某些化学试剂结合而沉淀，而小分子的白蛋白和α1- 球蛋白，便可预防沉淀的产生。当在正常人血清中加入规定的化学试剂后，因为白蛋白的抑制作用，不发生沉淀或轻微沉淀。慢性肝炎或肝硬化患者血清中白蛋白减少，β和γ球蛋白增多，其血清中加入化学试剂以后，发生明显的沉淀。也就是说在肝功能检查之前进食后，血清中的成分会发生改变，化验检查过程中在所抽取的血液中加入化学试剂后，即使正常人的血清也会发生程度不同的沉淀，特别是在进食高蛋白或者高脂肪的食物后，更容易发生明显的沉淀，这时候检验的结果不能反映身体的基本状态。

  2.血糖：进食后，肠道消化食物，身体吸收其中的葡萄糖，血糖会升高。空腹血糖指的是未进食8小时以上，一般在早上空腹测定，糖尿病患者须特别注意。

  3.血脂：进食高脂食物后，血脂会升高，特别是甘油三酯容易受高脂饮食影响，因此前一晚需清淡饮食，第二天空腹测定。

  4.上腹部B超/CT：进食后胆囊收缩，排出胆汁，以利于消化食物，此时胆囊缩小，反映的不是平时状态，不利于检查疾病。

  5.胃镜：进食食物后，胃内主要为食物残渣，胃镜下看到的全是食物，根本看不清楚胃壁的病变，失去了做胃镜的意义。另一方面，在行胃镜检查时也容易呕吐，发生误吸的可能性增加，容易引起窒息等意外。因此，胃镜需要空腹检查。