原创 194--孕期应该避免的食物
2019年12月24日 【健康号】 张露     阅读 8065

孕期应该避免的食物有哪些

    孕期不能吃生肉?

    这个说法我同意,因为各种生的牛羊猪肉或者是家禽肉有被各种微生物感染的风险,所以孕期尽量不要食生肉,生肉可能会含有大肠杆菌,弓形虫和沙门氏菌。

    孕期不能吃肉类熟食?

    这个说法我也同意,主要是在肉类熟食的加工、运输和储存过程中有可能会遭受李斯特菌的污染,李斯特菌可以穿透胎盘,导致流产和胎儿的感染甚至死亡。如果要吃的话,最好将其重新加热,再熟一遍,这就没问题了。

    孕期不能吃寿司和生鱼片?这个说法我不同意。但是,吃寿司和生鱼片的时候还是有些要注意的,含汞量比较多的鱼不要吃,贝壳类海鲜不要吃,因为贝壳类海鲜引起的食物中毒的发生率比一般的深海鱼类要高,所以准妈妈还是忍着点,不要吃生蚝、生的蛤类以及蚌类。那熟的呢?熟的会比较安全一些。

    孕期不能吃烟熏海鲜?这个说法我同意,因为烟熏的海鲜就是把生的海鲜烟熏,烟熏本身无法杀死海鲜中的细菌,所以这些烟熏的海鲜可能会被李斯特菌污染,当然如果是烟熏海鲜被做成了罐头,那还是可以放心食用的。

    孕期不能吃生鸡蛋?这个说法我同意,因为生鸡蛋或者是用生鸡蛋做的食物中会有沙门氏菌污染的可能,所以除了不要吃生鸡蛋以外,用生鸡蛋做的沙拉酱也不要吃。

    孕期不能吃软奶酪?这个说法我同意,虽然我本人是个Cheese Lover,但还是会奉劝准妈妈不要吃软奶酪,因为通常情况下,多数的软奶酪是用非高温加热杀菌的牛奶制成的,有可能会含有李斯特菌。如果是用高温加热杀菌的牛奶制成的奶酪,那就可以放心的去吃了。

    孕期不能饮用未经高温消毒(巴氏消毒)的牛奶?这个说法我同意,因为这种牛奶有可能会污染李斯特菌。

    孕期不能食用生的鱼酱和肉酱?这个说法我同意,因为这种肉酱有可能含有李斯特菌。吃生鱼酱和肉酱的习惯在我国少数地区和国外比较常见。

    孕期不能吃没有清洗过的水果蔬菜?这个说法我同意,因为如果没有很好的清洗,除了农药以外,还有可能会污染弓形虫。就算是某些号称的有机蔬菜,也要清洗过才可以吃,就是没有农药,还是会有弓形虫或细菌的污染可能。


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张露
副主任医师
山东省立医院
妇科
医学博士,副主任医师,从事妇产科临床工作10余年,熟练处理产科常见病以及各种疑难杂症,对产... 更多
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