原创 减重外科专家戴晓江:只吃水煮餐减肥小心免疫下降
2019年11月20日 【健康号】 戴晓江     阅读 8032

​很多人减肥的时候总是会陷入一些误区,其中就有人天天以为用水煮就可以起到减肥的作用。甚至有些所谓的减肥食谱也是打着"水煮减肥餐"的名号。

很多人减肥的时候总是会陷入一些误区,其中就有人天天以为用水煮就可以起到减肥的作用。甚至有些所谓的减肥食谱也是打着"水煮减肥餐"的名号。佑道医生集团减重及糖尿病外科专家戴晓江则指出,水煮意味着缺乏油脂,这可能或导致荷尔蒙失调和脂溶性维生素摄入不足。

脂肪是身体制造荷尔蒙的关键材料,如果脂肪摄入量不足,可能会导致女性荷尔蒙失调、月经失调甚至月经都不来了。很多减肥的女性会出现月经紊乱的现象,原因就在于脂肪摄入不足,再加上减肥的时候连肉也不吃,蛋白质摄入也不足,月经紊乱的现象就更严重了。

戴晓江表示,如果长期缺乏油脂摄取,则会导致这些脂溶性维生素不能被良好的吸收,甚至直接就是摄入量不足,从而出现免疫能力下降、钙缺乏还有贫血等等。虽然体重可能下降了,但是脸色变差、身体机能下降,更容易感觉疲倦等等。

佑道医生集团健康管理部高级营养师莫澧表示,根据《中国居民膳食指南推荐》人一天需要摄取的油脂应该占到总热量摄入的20%-30%。即使是减肥,也应该在保持热量摄入来源合适的情况下减少总热量摄入。而不是单纯的减少某些热量来源。

很多减肥者为了减肥连脂肪和蛋白质都不吃,只吃水果和蔬菜,美其名曰健康饮食,这是非常错误的想法。完全避免油脂,反而会出现对健康不利的情况。

戴晓江提醒,减肥时不要一听到脂肪就十分害怕,任何营养素对人体都是有它存在的健康的作用。但是任何营养素也都是过多或者过少都会对身体不利。保证每种营养素在适当的范围内,才是保持健康的关键所在。

大家就算咬牙坚持了运动、节食减肥,对于身上大块脂肪来说就是九牛一毛,几乎很难撼动他们的地位。因此,减肥往往以失败而告终。

虽说减肥的现实十分残酷,却并非毫无办法。对于中重度肥胖者来说,减重手术是解决肥胖问题的有效方法。我国的减重手术经过10余年发展,现接受减重手术治疗肥胖和2型糖尿病的病例数逐年增加,呈现良好的发展趋势,其中佑道医生集团减重及糖尿病外科从2008成立至今,完成1300余例手术病例,手术成功率达到99%,有效率达到95%以上。



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