原创 271丨玫瑰痤疮饮食三连问:能喝咖啡吗?能涮火锅吗?饮食该注意哪些?
2020年03月31日 【健康号】 徐斌     阅读 15544

脸红的我好难啊

忽然之间,小区电梯里出现了很多X辛咖啡的广告牌,看来中国还是潜在的咖啡消费大国,一片蓝海啊!


茶是中年人的养生饮料,咖啡才是都市白领们的标配,且不论《X辛闪电战》中讨论的,X辛与星爸爸的错位竞争,X辛的理想从来不是单纯的卖一杯咖啡...


试想下这样的场景,在一个温暖的周日午后,三两好友小聚,人手一杯暖暖的咖啡,三言两语,近可聊市井,远可谈梦想,不亦是人生一大快事。


在斌哥接诊的不少玫瑰痤疮患者中,30-50岁女性占到绝大多数。


在诊疗结束之际,我都会交代日常注意事项:不要日晒,不要吃(喝)过热过烫的食物,不要喝咖啡


前面两点肯定是正确的,但是,最后一条不要喝咖啡,在执行的时候,她们都是有点不情愿,幸运的是,在这一点上,斌哥错了,诚挚致歉。


依据是国内外一系列的文献研究结论。


咖啡(咖啡因)不但不会加重玫瑰痤疮,而且可能还是玫瑰痤疮的保护因素。


发表在《美国医学会皮肤病学》杂志的文章指出,在82000人的调查中,咖啡因摄入量是降低玫瑰痤疮发病的保护因素。


每天4杯,咖啡因的血管收缩和免疫抑制作用,能降低玫瑰痤疮的发病风险。




慢着,每天4杯,老外果然是咖啡当水喝,钱包减肥会不会太快了。


除了咖啡因,咖啡中潜在的活性成分是多酚,而多酚是具有抗氧化、抗炎和收缩血管的作用。


所以,咖啡还能降低非黑素瘤性皮肤肿瘤的风险。


国内的玫瑰痤疮研究中心--湘雅医院的谢红付教授团队,也对中国1347名玫瑰痤疮的饮食习惯进行的分析和研究。




结论是

高频率摄入高脂肪类食物和茶,会增加玫瑰痤疮的发病风险。

高频率摄入乳制品,会降低玫瑰痤疮的发病风险。


原因是

高脂肪类食物会破坏皮肤屏障细胞膜的合成。

而茶是需要用高温的水才能泡开。高温对玫瑰痤疮有重大影响。

乳制品具有调节肠道微生物,降低肠道上皮的通透性,减少肠道炎症。


令人惊讶的是

甜食、咖啡、辛辣食物与玫瑰痤疮没有明显相关性。


至此,斌哥还是有个疑问,辛辣食物的问题,谢教授选择的研究人群是不是从小就吃辣,对辣椒素已经有足够的耐受,不会引起皮肤内瞬时受体电位离子通道的打开呢?


但是,斌哥还是友情提醒,如果你不幸是容易长痘痘的体质,动物奶制品可能不适合你,还是改喝豆奶吧!


维维豆奶,欢乐开怀!咖啡虽好,可不要贪杯!


参考文献

Bray, E. R., R. S. Kirsner, and N. T. Issa. "Coffee and Skin-Considerations Beyond the Caffeine Perspective." J Am Acad Dermatol 82, no. 2 (Feb 2020): e63.

Li, S., M. L. Chen, A. M. Drucker, E. Cho, H. Geng, A. A. Qureshi, and W. Q. Li. "Association of Caffeine Intake and Caffeinated Coffee Consumption with Risk of Incident Rosacea in Women." JAMA Dermatol 154, no. 12 (Dec 1 2018): 1394-400.

Wehner, M. R., and E. Linos. "One More Reason to Continue Drinking Coffee-It May Be Good for Your Skin." JAMA Dermatol 154, no. 12 (Dec 1 2018): 1385-86.

Yuan, X., X. Huang, B. Wang, Y. X. Huang, Y. Y. Zhang, Y. Tang, J. Y. Yang, et al. "Relationship between Rosacea and Dietary Factors: A Multicenter Retrospective Case-Control Survey." J Dermatol 46, no. 3 (Mar 2019): 219-25.

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徐斌
副主任医师/讲师
常州市第一人民医院
皮肤科
银屑病(牛皮癣),慢性湿疹,慢性荨麻疹,特应性皮炎,白癜风,脱发、痤疮痘印、玫瑰痤疮,黄褐... 更多
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