如果小孩瘦了，几乎没有一个妈妈不心疼，她们总会想尽千方百计，为孩子添点这样那样的营养。如果说小胖墩从形象上讨人喜爱的话，那么，成年人的胖，不仅对于爱美的女士，就是对于那些“把所有问题都自己扛”的男士而言，也是一件烦恼的事情——因为肥胖的“福相”背后，是让很多人头痛的健康病患。

       当今社会，人到中年，发福几乎成为了身体变化的一个“铁律”，屡见不鲜。那么，为什么会发福呢，谜底何在？男女在这方面有一个共同的特点是，人到中年各种组织代谢水平开始下降，而此时若食欲好、食量大，特别是那些“早上吃不好，中午不吃饱，晚上吃不少”的人群，是造成身体肥胖的重要因素。此外，就是中年人缺乏运动，自然热量容易蓄积，所以有“吃了躺，不长半斤长四两”的说法。你说适当出去走走吧，一顿丰盛的晚餐已经占用了很多时间，使得睡眠时间本就不多。加之再加点班干点活娱乐娱乐，睡眠时间就所剩无几了。而短缺睡眠会导致肥胖，我们在其它微文中已经解释过。所以，与其说中年人的肥胖是“养”出来的，还不如说是他们自己“享受”出来的，即通过晚餐吃得好一些，饭后运动的时间少一些，饭后陷在沙发里看电视时间长一些，天长日久便使得身体热量消耗逐渐降低，营养过多，脂肪储存在体内，“收入”大于“支出”，肥胖也就这样顺理成章了。一项美国波士顿的研究表明，中年以后发胖对健康伤害很大，年龄40-45岁的人，体重每增加近500克，病死率就约要增加10%。

       因此，人到中老年，能吃能喝固然是好事，但同时需要注意自己身体的微妙变化，即代谢水平降低了。所以，要消耗掉那些热量．运动是一个成本最低的方式。积极参加各种活动，尤其是体育运动，使得过多的热量能有效得到转化，身体就一定不会胖起来。人们常说“有钱难买老来瘦”说的也就是这个道理。

       如何才能“老来瘦”呢？对于中老年人来说，科学合理的饮食调理仍然是一个重要的方面。医学研究表明，实施热量限制的试验动物要比未实施热量限制的动物普遍显得年轻一些，寿命也延长近1/4左右。这里面有这么个道理：即哺乳动物衰老的重要机制之一便是氧损伤的累积过程。而通过限制热量就可以降低氧负荷，减轻氧损伤。从而在一定程度上改善机体的代谢能力，使脑、心脏、肌肉的正常功能能有所维持和恢复，防止“大踏步”走向衰老。

       为此，提出以下几点建议：饮食要有规律，定时定量，不可过饥过饱；食物的种类与烹调要合理，不偏嗜、不偏食；减少主食的摄入量，而适当增加富含蛋白质的副食，如瘦肉、豆类、乳类、鱼、蔬菜及水果等；富含脂肪的食品及高糖类，如点心、糖果等也应尽量少食，并避免吃零食、夜宵；在烹调上也应以清淡为主，少用油煎炸烹调法。

       最后还要说明一点的是，任何问题都不能太过偏激，要一分为二地看待，不能走极端。我们在看到“老来瘦”可以减少因肥胖而引起糖尿病、冠心病和脑溢血等许多慢性病的同时，也要看到过分的消瘦（不应低于标准体重的20%）对身体同样有祸患。否则体型过瘦、皮肤粗糙、皱纹密布、脂肪缺失、肌肉松软、颧骨隆实、眼窝深陷，成了十足的“干瘪老人”，不仅影响身体的各种功能，往往还预示着体内可能存在某种病患。尤其是，如果在短期内就突然变得消瘦的话，那就应特别警惕是否患肿瘤了。

       总之，肥胖臃肿固然非福，瘦骨嶙峋同样是祸。身体过于消瘦的老年人除了查明原因积极防治病患以外，在饮食上要比一般人多吃高热量、高蛋白质和高维生素的食物。注意情绪乐观、保证睡眠充足，有强壮和健康的体质才能达到长寿。