天气炎热，正是“吃海鲜、吹啤酒”的好时候。正巧好久不见的小表弟来我家玩，就热情地邀请他去吃海鲜，却被姑妈严厉地制止了：肾病不能吃海鲜！

肾病为什么不能吃海鲜？不能愉快地吃海鲜，那和咸鱼有何区别。

正确的“肾病饮食观”

营养学界流传着一句名言“没有不好的食物，只有不合理的搭配”。

肾病，最典型症状——蛋白尿！蛋白的长期流失不仅会导致肾小球滤过功能降低，肾功能进一步损害，还极易引起低蛋白血症。

因此，肾病饮食在未透析前推荐「优质低蛋白饮食」，简单地说就是食物中的蛋白质“质优量少”。

优质低蛋白饮食，既能保证营养素的均衡摄入，又能避免因摄入过多蛋白质造成的肾脏负担加重，肾功能下降速度变快。

常见的海鲜，如海鱼、牡蛎、扇贝等海产品，均属于优质蛋白质。

所以，若是单纯性肾病，在一天蛋白摄入不超标的情况下，不是完全不能吃，但要参考专业意见。

吃海鲜，要考虑个体情况

肾病患者如果伴有高脂血症、高尿酸血症（痛风）、贫血、高磷血症、高钾血症等多种并发症。

饮食方案需要在“优质低蛋白”饮食基础上，再采取低脂（高脂血症）、低磷（高磷血症、甲旁亢）、低钾（高钾血症）或低嘌呤饮食（痛风、高尿酸血症）等。

在指标控制比较好的情况下，可以少量吃海鲜。

但有3类肾友，我们建议尽量不吃：

1.终末期肾病

终末期肾病，病情恶化，各类并发症也开始逐渐出现。饮食上，对于蛋白控制也更加苛刻，若吃海鲜，极易造成蛋白质摄入过量，加重肾脏负担。

2.高尿酸血症（痛风）

俗话说：“酒加海鲜，容易得痛风”是有一定科学道理的，在我国，痛风高发省份主要分布在沿海地区，如广州、山东等地。

营养学上，根据食物嘌呤含量不同，分为三类：

绝大部分海鱼嘌呤含量属于中等水平，适当吃一些是可以的。

但嘌呤含量高于150mg/100g的食物，痛风和高尿酸血症的人群应完全避免，如：沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、带壳海鲜（虾蟹贝类）等。

此外，海鲜汤、海鲜火锅等嘌呤含量异常的高，也需尽量避免。

3.海鲜过敏

根据“中国疾病预防控制中心”的调查结果，中国慢性肾病患病率为10.8%，海鲜过敏发病率为6%。虽然海鲜过敏概率比较小，但有这种情况的肾友也应尽量避免吃海鲜。

肾病，能不能吃海鲜？

答案因人而异，若只是单纯肾病，保证全天蛋白质不超标完全可以放心的。

若出现上文所说的几种情况，还是慎重一些，为了生命健康，建议尽量远离。

海鲜最好在家里自己做，不建议去露天烧烤、大排档等处就餐。毕竟，美味是需要付出代价的，要知道过多盐分摄入，不利于血压控制！