原创 胆囊切除术后的饮食调养
2021年07月20日 【健康号】 张熹玮     阅读 8716

        如今大多数患者在行腹腔镜胆囊切除术后数天即能出院,那么术后的饮食调理又有哪些选择呢,下面张医生来推荐几种介绍给大家:
(1)酸梅汤
  原料:新鲜梅子100克(打碎),四川大金钱草、玉米须各50克。
  制作:水煎取汁,加入适量蜂蜜。
  用法:代茶饮用。
  适应证:适用于胆囊术后康复期,湿热未净或残留有泥沙样结石的病人,可以利胆、清黄、排石。
  (2)白萝卜煲鸡子
  原料:白萝卜、新鲜鸡蛋适量。
  制作:白萝卜先煮汤,将鸡蛋打破,整个放入汤中,加入调味品即可。
  用法:佐餐食用。
  适应证:可理气补中,适用于胆石症术后体虚腹胀。
  (3)山楂牛肉汁
  原料:瘦牛肉500克,生山楂10克,陈皮10克,胡椒10粒,川椒10粒,生姜3片,酱油、味精、精盐、香菜各适量。
  制作:将牛肉剔洗干净,与山楂、陈皮、胡椒、川椒、生姜等以大火烧开,小火炖烂,去掉陈皮,取肉汁,食用时撒香菜即可。
  用法:每日或隔日1剂,每次50毫升。
  适应证:适用于胆石症患者术后胃虚食少。
  (4)萝卜煨羊肉
  原料:嫩羊肉250克,白萝卜50克,海参30克,生粟米30克,核桃仁30克,葱、姜、盐等调味品适量。
  制作:羊肉洗净,剔除筋膜,与萝卜、粟米、核桃仁、葱、姜一起用大火烧开,小火炖烂,加入海参及调味品焖10分钟。
  用法:汤肉共食,每日或隔日1次。
  适应证:可补中益气,适用于胆石症患者术后体虚。

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张熹玮
副主任医师/副教授
上海中医药大学附属曙...
普外科,西医外科
甲状腺,乳腺精准治疗,各种腹壁疝,胆道疾病及消化道肿瘤
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