原创 最适合减肥吃的5大复合碳水
2019年07月17日 【健康号】 薛敬东

1、玉米
玉米的色泽好看,口感美味,不属于蔬菜,而属于主食碳水,高血糖跟高血压的人都可以吃,玉米的维生素丰富,早餐一根蒸玉米,既饱腹又不易发胖。
2、糙米
糙米属于少加工的粗粮米饭,口感不如米饭,但含有的矿物质跟也营养要比米饭高,身体需要足够的时间消化糙米的,耐饿时间比米饭长。
3、红薯
薯类食物,含有甜食的口感,但是也是不错的复合碳水食物,有助于赶走便秘,带走体内多余垃圾,刮脂能力比较强,饱腹感也比较强!
4、土豆
土豆的淀粉比较足,但是热量低,消耗时间比较长,高血糖的人也可以食用,这里不是指炸土豆或者红烧土豆,而是水煮土豆。
薯条经过油炸,食材吸收了油脂热量就飙升了,所以很多人误解土豆是导致肥胖的食物,那么因为选错了方法。减肥的人吃凉拌土豆或者煮土豆,每餐摄入热量比米饭还低,还帮帮助身体刮脂。
5,豆类
红豆、豌豆、绿豆等,都是淀粉含量多,但消化速度慢、血糖上升也慢的食材,肥胖的人可以适量吃一些。比如米饭中加一把杂豆,搭配起来更有效。

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薛敬东
主任医师/教授
肝病科
肝炎、肝硬化、肝癌、酒精性、脂肪性、药物性、自身免疫性肝病,胆囊炎、胆结石、白血病、再生障... 更多
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