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过年期间,肉类要“精心挑选”
过年期间,餐桌上往往少不了肉类,应注意适量食用。
在选择时,应优先选脂肪含量较低的品种,如鱼肉中的鲈鱼、鳕鱼等,禽肉中的鸡肉、鸭肉(去皮)等,这些肉类脂肪含量相对较低,且富含不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇水平,保护心血管健康 。特别是富含Omega-3脂肪酸的深海鱼,如三文鱼、鲭鱼等,对心脏健康有益。
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