猪腰子加这两样一起炖汤,对腰酸背痛效果好,常喝身体棒棒的
2017年12月10日 【健康号】 相华     阅读 47980

猪腰子加这两样一起炖汤,对腰酸背痛效果好,常喝身体棒棒的

猪的浑身都是宝,但我们经常吃的都是猪肉,猪肝,猪皮等,很少人会去吃猪腰,其实猪腰子就是猪的肾脏,其富含丰富的蛋白质和脂肪,使我们补充营养和体力的绝佳食材,老人常说吃啥补啥,常吃猪腰子能起到很好的补肾效果。

猪腰的做法很多,加入杜仲和巴戟一起炖就成了一道补肾强筋骨的好汤,巴戟和杜仲是两味黄金组合的药材,搭配在一起不仅本身的功效与作用没有减弱,还更加相得益彰了,具有很好的温补肾阳,滋补肾虚的作用,只要坚持喝几次以后,不仅能治疗腰背不酸疼,身体也棒棒的。

【巴戟】:可以补肾阳,益精血,强筋骨,祛风湿。主治肾虚、腰膝酸软等。

【杜仲】:有补肝、补肾、暖子宫、安胎气的作用,并对腰役背疼、足膝萎弱等症状有治愈疗效。

【猪腰】:具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效,可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。


【材料】:巴戟15克、杜仲10克、猪腰子1个、枸杞适量、姜1片、盐适量、料酒少许、


【做法】:

1、猪腰子对半切开,去掉里面白色的臊腺,一定要去除干净,不然会有味道;


2、猪腰要放到锅里焯水,放点黄酒料酒可以去腥;


3、焯水后将猪腰捞出来沥干水,然后切成条状;


4、杜仲和巴戟清洗干净即可;


5、将巴戟、杜仲、猪腰以及1片姜放入炖盅里;

6、倒入适量的水,大约八成满即可,盖好盖子,锅里加适量的水烧开,把炖盅放锅里,隔水炖2小时;


7、关火前5分钟加入枸杞和盐调味即可。


【小提示】:

1、该汤毕竟为药膳汤,如果怕药味太浓的话可以加些瘦肉或者猪骨一起炖,味道会好多了。

2、这些东西在药店都是可以买到的。

3、由于猪腰中胆固醇含量较高,固血脂偏高者,高胆固醇者忌食。


本文为一点号作者原创,未经授权不得转载

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相华
主治医师
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