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1.冰糖雪梨
雪梨1个,冰糖6g,枸杞10粒
用小刀去掉雪梨核,切块,放蒸碗中,加冰糖、枸杞,适量凉开水。蒸1小时。放温后食用或加一勺蜂蜜食用效果更好。
2.百合莲子银耳羹
百合10g、莲子40g、银耳10g,枸杞20个,冰糖适量。
做法:先将百合、莲子、银耳浸泡1小时。砂锅内放清水,加入百合、莲子、银耳、枸杞,大火烧开后用小火煲1小时,放入冰糖调味食用。
其中:梨:具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺及上呼吸道有滋润功效。枸杞:性平味甘,归肝肾经,有滋补肝肾、益精明目的功效。百合:性甘寒,归心肺经。具有养阴润肺,清心安神的作用。莲子:性平,归心脾肾经。具有健脾补肾、养心安神的功效。
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