石榴汁比提取物有利于糖代谢健康?
2017年12月23日 【健康号】 张明鑫     阅读 10777

石榴汁,而不是提取物,对高升糖指数食物产生较低的血糖反应:健康人群随机交叉控制实验

 ① 比较石榴汁以及石榴多酚提取物对16名健康参与者餐后血糖的影响。

② 石榴汁可以降低吃面包餐后血糖曲线下面积(33.1% )和峰值 (25.4% );而多酚提取物及其它果酸无此功效。

③ 以阿卡波糖为阳性对照,石榴多酚在体外能非常有效地抑制α-淀粉酶

④ 石榴提取物以及多酚化合物并不能抑制14碳葡萄糖穿过肠道细胞Caco-2/TC7;但在表达了糖转运蛋白的爪蟾卵母细胞有效。

⑤ 石榴的一些肠道菌群代谢物可以影响肝脏细胞对14碳脱氧葡萄糖的摄取。


原文:Pomegranate juice, but not an extract, confers a lower glycemic response on a high-glycemic index food: randomized, crossover, controlled trials in healthy subjects

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