为什么吃过红薯容易放屁？
红薯的淀粉含量比较高，也含有大量的拥有纤维素以及果胶的黏液物质，这种物质黏液可以促进肠胃蠕动，因此放屁是吃了红薯之后肠胃蠕动活跃的表现之一，高淀粉的食物消化过程中更容易产生大量气体，除了红薯，南瓜、土豆、芋头等食物都属于高淀粉食物。因此，吃了红薯之后很容易放屁，至于为什么有的人放的屁特别臭，这可能是由于之前吃的东西中含的硫化合物比较多，当含硫的气体变成“屁屁”排出体外的时候，气味会特别难闻。
多吃红薯有什么好处？
1、润肠通便：红薯中的粗纤维可以使粪便的体积变大变软，缓解便秘，润肠通便，从而也避免了痔疮和便血等肠道问题的发生。
2、减肥瘦身：红薯的价格便宜，口感香糯，饱腹感强，热量低，不饱和脂肪酸的含量比较高，而热量又比较低，作为主食来吃可以帮助减肥瘦身。
3、增强身体免疫力：红薯的营养比较均衡全面，包含蛋白质、微量元素、多种维生素以及氨基酸等等，多吃红薯可以保证机体所需的营养，增强人体抗病能力同时还能延缓衰老。
4、保护心血管：红薯中的钾元素、胡萝卜素、叶酸等对于预防心血管疾病都有一定的作用，其中胡萝卜素和维生素C可以预防动脉粥样硬化，叶酸以及维生素B6可以降低血液中的高半胱氨酸水平。
吃红薯的禁忌
1、胃溃疡、胃酸过多的慢性胃炎患者应该少吃红薯，否则病情容易加重。此外，红薯含糖量比较高，尽量不要在空腹的时候吃，以免使胃酸增加，发生“烧心”的感觉。
2、红薯一定要煮熟才能吃，生红薯里的淀粉细胞膜未破坏，很难消化。同时，放凉了的红薯也容易导致肠胃不适。
3、当红薯长黑斑的时候或者红薯发芽的时候也不可食用，以免引起食物中毒。
4、尽量不要在晚上吃红薯，因为红薯吃完之后需要4-5小时的吸收和消化，晚上吃了红薯之后很可能睡觉之前身体还没有吸收完，容易腹胀，影响睡眠。