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中医饮食誉养学认为，饮食养生，饮食治疗，饮食节制，饮食宜忌，四者不可分离。食物和药物均为天然食材，两者功效近似。而食物的优点，可融合日常生活，从而达至饮食养生、饮食治疗的作用。能够对骨质疏松症有改善及调治作用的天然食材，均对脾、肾、肝有调补作用。此外，还含有较丰富的钙、磷、铁，镁等微量元素，以及含有维他命A、D及蛋白质等营养素。适当的进食，对预防、调补及治疗骨质疏松症均有功效。

（一）鹧鸪：味甘，性温

别名：越鸟，越雉，花鸡等

成分：糖类，蛋白质，脂肪、钙、磷，胡萝卜素，维他命B1、B2色胺酸等

功效：健猴安神，健脾开胃

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.心脾两虚或用脑过度所致失眠多梦，健忘等

3.脾胃气虚所致不思饺食，食后易胀，气短体瘦等

使用注意：

有阴虚内热及皮唐病者慎食

（二）蛋：味甘，性平

别名：鸡卵，鸡子等

成分：糖类，蛋白质，脂肪，钙，磷铁，维他命A、D卵磷脂等

功效：滋阴养血，健脑宁心

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.阴血不足所致失眠烦躁，心悸

3.血虚所致的乳汁减少：眩量，夜盲等

4.健忘，神情呆饨，动作逞钝等

使用注意：

1.不宜多食，否则易致血脂及固醇增高

2.凡痰湿偏盛，舌苔厚腻者，不宜多食

（三）牛奶：味甘，性平

别名：牛乳等

成分：蛋白质、脂肪、糖类、钙，磷、铁，维他命B1，色氨酸等

功效：健脑益智，宁心强志，生津润肠。

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.用脑过度而失眠者

3.儿童生长发育期

4.体虚便秘者

使用注意：

1.脾胃虚寒，腹胀腹泻者不宜

2.素有痰湿积饮者不宜

（四）瑶柱：味甘、咸，性平

别名：元贝，江珧柱等

主要成分：含蛋白质，钙，磷铁，锌，硒等

功效：补肾安神，调和脾胃

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.肾虚所致夜尿频数，夜眠欠安，眩晕头昏，咽干口渴等

3.脾胃虚弱引的食少瘦，气短倦怠，食滞难消等

使用注意：

有过敏体质及皮声病者慎用

（五）海参：味咸，性温

别名：刺参等

主要成分：富含蛋白质，含碘量高，还含钙，铁，多糖类，海参素等

功效：补肾缩尿，养血益精，滋阴润燥

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.心肾虚弱引起的阳痿，早泄，遗精，小便频数，失眠气短以及各种失血后之贫血，还用于肠燥便秘等

有研究认为：海参中「海参素」有抑制肿瘤生长的作用，海参还是较好的降压食品

使用注意：

有肠滑便泄及痰湿内盛者不宜食用。

（六）海带：味咸，性寒

别名：昆布等

主要成分：含蛋白质，碘，钙，磷，钾，硒，推他命A，B1、B2等

功效：清热安神，消痰软坚，利水消肿

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养

2.适用于痰热偏盛之失眠，甲状腺肿大，瘘瘤，肥胖症，气浮肿及水肿，淋巴肿大，睪丸肿痛者等

有记载：海带有降血压，降血脂，防癌等作用

使用注意

海带性寒，有胃寒胃痛者不宜食

（七）海蜇：味咸，性平

别名：水母等

主要成分：含蛋白质、脂肪、钙、磷、氩，碘、碳水化合物、维他金B1、B2，菸酸等

功效：化痰软坚，清热安神，润肠降压

应用人群：

1.骨质疏松症的食物调养。

2.痰热偏盛之失眠，支气管炎、哮喘，头痛，高血压，大便燥结，单纯甲状腺肿等

使用注意

1.海蜇平而偏凉，能伤阳助寒，脾胃寒弱者不宜

2.不宜食用未经处理的海蜇，否则易引起嘱吐，腹泻等中毒症状

3.慢性肠炎患者不宜食用

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