湿疹是一种慢性、容易复发的皮肤疾病，单靠药物治疗疗效有限，应该是药物治疗和生活方面相结合起来，才能起到良好的效果。有关忌口这个话题，中国人民深入人心，西医倒是没有明确说明什么食物不能吃。食疗是中医辅助治疗疾病的常见方法，结合中医对湿疹的认识和特点，在食物选择方面通常要求选择具有清热解毒、祛湿止痒、解毒祛湿、生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效等功效。现代营养学要求湿疹食物应具有各种微量元素，对辅助治疗湿疹有益。那么，湿疹患者不能吃什么? 能吃什么呢？以下说法均为中医研究，可能说法不一，请酌情参考

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湿疹患者要避免哪些食物？

①不能吃致敏食物：如果在饮食方面发现有致敏的食物，如鱼、虾、蟹、牛肉、鸡蛋、羊肉、鸡、鸭、鹅、花粉等引起，应彻底禁忌这些食物，以免引起变态反应，导致湿疹复发或加重病情。
②不能吃辛辣刺激食物：湿疹患者忌饮浓茶、咖啡、酒、吸烟等，以防加剧病痒，引起搔抓，使皮损难以痊愈。不要吃葱、大蒜、生姜、辣椒、花椒等辛辣刺激的食物，耗阴助阳，对湿疹是一种刺激，应该避免食用。
③不能吃发湿、动血、动气食物：中医认为对皮肤湿疹的人来说，应该要忌吃发湿的食物，如竹笋、芋头、牛肉、葱、姜等;动血的食物，如慈菇、胡椒等;动气的食物，如羊肉、莲子、芡实等。

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湿疹患者适宜什么样的饮食？

①饮食多选用清热利湿的食物，如绿豆、赤小豆、苋菜、荠菜、马齿苋、冬瓜、黄瓜、莴笋等。苦瓜：苦瓜内含奎宁。具有清热解毒、祛湿止痒之功。可用于治疗热毒、疖疮、痱子、湿疹等病症。韭菜:韭菜内含胡萝卜素、维生素B:、维生素C及钙。磷、铁、蛋白质、纤维素等。韭菜还有解毒祛湿的功效，故韭菜汁外搽可治湿疹。

②多吃富含维生素和矿物质的食物。如绍叶菜汁、胡萝卜水、鲜果汁、西红柿汁、菜泥、果泥等，以调节机体生理功能，减轻皮肤过敏反应。西红柿:西红柿内含丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸，维生素E;还含有苹果酸、柠檬酸，钙、磷、铁及番茄碱等物质。具有生津止咳、健胃消食、凉血平肝、清热等功效。西红柿中的果酸对维生素C有保护作用，故而能有效地补充维生素C;番茄碱有抑菌消炎、降低血管通透性作用，所以外用西红柿汁治疗湿疹可起到止痒收敛的作用。芹菜：内含丰富的纤维、维生素B2及维生素C，还有大量的矿物质、微量元素、芹菜具有化湿、利湿等功效，可有效防治湿疹的复发。
③食物应以清淡为主，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，以保持正常的消化和吸收能力。

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湿疹如何进行食物管理？

最后，推荐一种最好的个性化和科学的食物管理方法：记食物日记。
由于每个人的食物偏好和饮食习惯不同，而且每个人对同一种食物的反应不一，患者可以做食物笔记，即，每天写日记，记录自己每天吃了什么食物，观察哪些食物会诱导症状加重，从而在后续的生活中尽量注意避免。

通过上述信息介绍，相信大家对于湿疹患者吃什么有了一定了解。因此我建议各位患者宝宝，养成良好的生活习惯及饮食习惯，遵医嘱治疗疾病。如出现身体不适，请及时到正规医院就诊，以免错过最佳治疗时期，从而导致病情恶化。