儿童调理脾胃食谱
2018年03月04日 【健康号】 赵金坤     阅读 28644

儿童调理脾胃食谱

儿童调理脾胃食谱

一、鱼肉糊

食材:草鱼50克、盐1克、淀粉2克。

制作:

1、将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面,加入盐煮熟后捞出。


2、除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎,再放入锅内加鱼汤煮,把淀粉用水调匀后倒入锅里面,煮至糊状后盛出晾温即成喂食。

功效:鱼肉呢含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等,对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用,适宜4-6个月婴儿作为添加辅食的选用。是儿童调理脾胃的首选。


二、山药莲子粥

食材:山药50克左右、莲子20~30克。

制作:

1、每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂再一起吃下去。


2、对不到1岁的小儿山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉再用米汤调成糊糊来喂养。

功效:此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿了。


三、粟米山药粥

食材:粟米50克、淮山药25克、白糖适量。

制作:

1、将粟米淘洗干净;山药去皮洗干净后切成小块。


2、锅置火上,放入适量清水,下入粟米和山药块,用文火煮至粥烂熟,放入白糖调味煮沸即成。

功效:补脾益气、安神滋阴。有补益脾胃和清热安神的功;山药健脾胃补气阴还利尿益肾。儿童调理脾胃应该经常吃。


四、小米香菇粥

食材:小米50克、香菇50克、鸡内金5克。


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制作:

1、小米淘洗干净;香菇择洗干净后切成小块或碎末;鸡内金洗净。


2、锅置火上,放入适量清水,下入小米和鸡内金用文火煮成粥,取其汤液再与香菇同煮至熟烂。

功效:健脾和胃、消食化积。小米健脾胃;鸡内金能助消化;香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气开胃助食,儿童调理脾胃应该经常吃。


五、山楂饼

食材:鲜山楂300克、淮山药300克、白糖适量。

制作:

1、将山楂去皮核洗净;山药去皮洗净后切成块。


2、将山楂、山药块,放入碗内,加适量白糖调匀后,上笼蒸熟后压制成小饼即可食用。

功效:健脾导滞和胃助食。山楂含大量维生素C和酸性物质,可以促进胃液分泌、增加胃中酶类,从而助消化、健脾益气。


六、枸杞山药粥

食材:鸡胸肉30克、 山药20克、大米50克、枸杞10g。

配料:盐适量、葱花少许。

制作:

1、50克大米淘净,加适量清水再熬成粥。


2、适量山药去皮切小块,枸杞冷水浸泡后洗净。


3、粥水滚后下山药同煮,待将熬成时,下枸杞再熬20分钟左右就可以了。


4、根据孩子的口味和喜好可以加一些白糖或盐调味。


功效:山药健脾固肾,枸杞滋阴补阳,米粥温和调理肠胃。


七、胡萝卜汤

食材:胡萝卜100克、红糖适量。

制作:

1、将胡萝卜洗净切成小块。


2、锅置火上放入适量清水,下入胡萝卜块煮至熟烂再加入红糖,煮沸后即可以食用。

功效

:健脾消食下气和中。本膳用富含维生素的胡萝卜,尤其是胡萝卜素A的含量特别多,还有比较多的维生素B2、叶酸等,被称为“平民人参”。其味甘性平具有有健脾化滞、润燥明目等功效,可以治小儿脾胃虚弱所致的消化不良。

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